Bài viết làm rõ lý do lao động trong các doanh nghiệp khách sạn cần được đào tạo thường xuyên và chỉ ra thực trạng công tác đào tạo đội ngũ nhân lực trong các khách sạn ở Thanh Hóa hiện nay. Trên cơ sở đó đưa ra giải pháp tăng cường hoạt động đào tạo thường xuyên cho đội ngũ lao động tại các khách sạn ở Thanh Hóa trong bối cảnh hội nhập. | QUẢN LÝ - ĐÀO TẠO TĂNG CƯỜNG HOẠT ĐỘNG ĐÀO TẠO THƯỜNG XUYÊN CHO ĐỘI NGŨ LAO ĐỘNG TẠI CÁC KHÁCH SẠN Ở THANH HÓA TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP Trịnh Xuân Phương Tóm tắt Bài viết làm rõ lý do lao động trong các doanh nghiệp khách sạn cần được đào tạo thường xuyên và chỉ ra thực trạng công tác đào tạo đội ngũ nhân lực trong các khách sạn ở Thanh Hóa hiện nay. Trên cơ sở đó đưa ra giải pháp tăng cường hoạt động đào tạo thường xuyên cho đội ngũ lao động tại các khách sạn ở Thanh Hóa trong bối cảnh hội nhập. 1. Đặt vấn đề Du lịch đang trở thành sự lựa chọn của nhiều nhà đầu tư bởi tính hấp dẫn và khả năng mang lại lợi nhuận cao. Tuy nhiên để đáp ứng tốt nhu cầu của thị trường khách du lịch ngày càng khó tính cũng như đứng vững và cạnh tranh được trong sân chơi hội nhập thì buộc các doanh nghiệp khách sạn phải đồng bộ nâng cao chất lượng hoạt động của mình. Trong đó hoạt động đào tạo thường xuyên nhằm nâng cao kiến thức và kỹ năng nghề cho người lao động trong đơn vị là vấn đề cấp thiết được đặt lên hàng đầu. Bởi trên thực tế chất lượng sản phẩm du lịch phụ thuộc phần lớn vào chất lượng đội ngũ lao động trực tiếp tạo ra sản phẩm. Chính vì vậy đào tạo thường xuyên để nâng cao kiến thức và kỹ năng cho người lao động nhằm đảm bảo tốt quá trình phục vụ tại các khách sạn ở Thanh Hóa. Nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ là việc làm thiết thực và hiệu quả để nâng cao năng lực cạnh tranh cho khách sạn trong bối cảnh hội nhập. 2. Lý do cần phải đào tạo thường xuyên cho đội ngũ lao động trong khách sạn Thứ nhất Do đặc điểm của quá trình tạo ra sản phẩm dịch vụ trong doanh nghiệp khách sạn nhà hàng có mức độ cơ giới hóa thấp và đối tượng phục vụ là khách du lịch với nhu cầu rất đa dạng và khó tính nên đòi hỏi nguồn nhân lực tham gia phục vụ khách lớn với trình độ và kỹ năng nghề thuần thục. Đặc biệt là trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng - khách sạn. Phần lớn lao động tiếp xúc trực tiếp với khách hàng và tham gia thực hiện các công việc nhằm đạt được các mục tiêu của doanh nghiệp. Chất .
