Luận văn được tiến hành với mục tiêu cô lập và xác định cấu trúc hóa học các hợp chất flavonoid và hoạt tính của chúng trong lá cây ( được thu hái ở quận 8, Bình Chánh TP. Hồ Chí Minh). Hy vọng rằng kết quả nghiên cứu sẽ mang lại nhiều hiểu biết mới về mặt hóa thực vật của cây bình bát nhằm làm tăng giá trị ứng dụng của cây vào trong cuộc sống. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA HỌC KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ETHYL ACETATE CỦA LÁ CÂY BÌNH BÁT NƯỚC ANNONA GLABRA L Chuyên ngành HÓA HỮU CƠ TP HỒ CHÍ MINH - 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA HỌC KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ETHYL ACETATE CỦA LÁ CÂY BÌNH BÁT NƯỚC ANNONA GLABRA L Chuyên ngành HÓA HỮU CƠ Hướng dẫn khoa học TS. LÊ TIẾN DŨNG Sinh viên thực hiện ĐÀO THỊ NGỌC ÁNH TP HỒ CHÍ MINH - 2012 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU .5 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN .6 . GIỚI THIỆU VỀ CHI ANNONA 1 4 5 .6 Đặc điểm thực vật .6 . Thành phần hóa học các cây thuộc chi Annona .6 . Công dụng và dược tính .13 . CÂY BÌNH BÁT NƯỚC .13 Mô tả thực vật 1 5 .14 . Thành phần hóa học .15 Bảng Mười hai hợp chất được nhóm tác giả Fang-Rong Chang phân lập .15 . Công dụng và dược tính .27 . SƠ LƯỢC VỀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HÓA 34 35 36 .27 Chương 2. PHẦN THỰC NGHIỆM .29 . THIẾT BỊ DỤNG CỤ NGUYÊN LIỆU VÀ HÓA . Thiết bị .29 . Dụng cụ .29 . Hóa chất .29 . Nguyên liệu .30 . PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN . Phương pháp phân lập các chất. .30 . Phương pháp xác định cấu trúc các hợp chất hóa học. .30 . Phương pháp thử hoạt tính kháng oxy hóa .30 . THỰC NGHIỆM. .32 . Điều chế cao thô .32 Cô lập và tinh chế các hợp chất .33 Sơ đồ phân lập hợp Hằng số vật lý và các số liệu phổ nghiệm. .35 Hợp chất AGAΙ .36 Hợp chất AGAΙΙ .37 . Phân tích hoạt tính kháng oxi hóa. .37 Chương 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .39 . KẾT QUẢ CHUNG .39 . XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC CỦA HỢP CHẤT AGAΙ .39 . XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC CỦA HỢP CHẤT AGAΙΙ .43 . HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HÓA CỦA AGA I .46 Chương 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .48 . KẾT LUẬN .48 . KIẾN NGHỊ .48 TÀI LIỆU THAM KHẢO .49 LỜI MỞ ĐẦU - - Ngày nay cùng với sự phát triển vượt bậc của khoa học kỹ thuật ngành hóa học đóng vai trò rất
