Tài liệu tham khảo kỹ thuật chăn nuôi giúp bà con nông dân quản lý đất và nguồn nước; khống chế sinh học đối với sâu hại, sử dụng phân hữu cơ, phân hóa học, thuốc trừ sâu, giống cây, con nhằm đem lại nền Nông nghiệp bền vững là một nền nông nghiệp về mặt kinh tế bảo đảm được hiệu quả lâu dài cho cả tương lai; về mặt xã hội không làm gay gắt sự phân hoá giàu nghèo, nhằm bảo hộ một bộ phận lớn nông dân, không gây ra những tệ nạn xã hội nghiêm. | Như chúng ta đã biết, đối với gia súc nhai lại, ngoài các nhu cầu duy trì sự sống và sản xuất còn cần nhu cầu cho sự tổng hợp vi sinh vật trong dạ cỏ. Riêng nhu cầu về Nitơ (N), gia súc nhai lại cần tới 20 g N/kg chất hữu cơ có thể tiêu hóa được cho sự phát triển vi sinh vật dạ cỏ; 5,2 g N cho duy trì sự sống; 40 g N cho tăng trọng đối với gia súc non; g N đối với gia súc trưởng thành; 31 g N cho sản xuất sữa. Ở nước ta cũng như các nước đang phát triển, trong khẩu phần ăn của gia súc nhai lại thường không đủ hàm lượng Nitơ vì trong thức ăn thô có hàm lượng đạm thô rất thấp. Trong trường hợp có bổ sung thức ăn giàu đạm như hạt đậu tương, khô dầu lạc, khô dầu đậu phộng, bột cá. thì giá thành thức ăn lại rất đắt. Do đó việc bổ sung Nitơ dạng phi Protein nhằm lợi dụng khả năng phân giải, tổng hợp nguồn nguyên liệu này của vi sinh vật dạ cỏ là rất cần thiết. Một trong nguồn Nitơ phi Protein là urê. Tuy nhiên, phương thức bổ sung nguồn urê này như thế nào để mang lại hiệu quả cao là một vấn đề đặt ra đối với tập thể tác giả thuộc Bộ môn dinh dưỡng - Viện Chăn Nuôi.
