Đề tài nghiên cứu và thực hiện nhằm đưa ra một số biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ trong trường mầm non như: Lựa chọn thực phẩm đảm bảo vệ sinh, phù hợp với lứa tuổi mẫu giáo; Ký kết hợp đồng mua bán thực phẩm sạch, đảm bảo chất lượng; Vệ sinh khu vực bếp, đồ dùng, dụng cụ nhà bếp, vệ sinh môi trường; . | Một số biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ trong trường mầm non MỤC LỤC NỘI DUNG TRANG PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 2 PHẦN II GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 3 1. Cơ sở lý luận 3 2. Thực trạng vấn đề 4 3. Các biện pháp đảm bảo nâng cao chất lượng về vệ 6 sinh an toàn thực phẩm nâng cao bữa ăn cho trẻ biện pháp đảm bảo nâng cao chất lượng về vệ 6 sinh an toàn thực phẩm pháp 1 Lựa chọn thực phẩm đảm bảo vệ sinh 6 phù hợp với lứa tuổi mẫu giáo. . Biện pháp 2 Ký kết hợp đồng mua bán thực phẩm 9 sạch đảm bảo chất lượng . Biện pháp 3 Vệ sinh khu vực bếp đồ dùng dụng cụ 12 nhà bếp vệ sinh môi trường . Biện pháp 4 Biện pháp phòng nhiễm bẩn vệ sinh an 20 toàn thực phẩm vệ sinh nơi chế biến pháp 5 Tăng cường công tác bồi dưỡng giáo 23 dục vệ sinh . Biện pháp 6. Kiểm tra quá trình chế biến thực 26 phẩm . Biện pháp 7. Tuyên truyền giáo dục vệ sinh an toàn 27 thực phẩm trong cán bộ giáo viên phụ huynh và học sinh . Các biện pháp nâng cao bữa ăn cho trẻ 27 pháp 1. Bổ sung thực phẩm 27 . Biện pháp 2 Cải tiến phương pháp chế biến 28 . Biện pháp 3 Thay đổi thực đơn theo tuần 28 4. KẾT QUẢ 29 PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 29 I. ĐẶT VẤN ĐỀ Trẻ em hôm nay Thế giới ngày mai trẻ em là nguồn hạnh phúc của mỗi gia đình là tương lai của đất nước sẽ gánh vác mọi công việc để xây dựng và bảo vệ Tổ Quốc. Mọi trẻ em sinh ra đều có quyền được chăm sóc 1 29 Một số biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ trong trường mầm non nuôi một tương lai tươi sáng trẻ em sẽ trở thành chủ nhân của tương lai ngày từ tuổi ấu thơ trẻ phải được hưởng nền giáo dục hiện đại và toàn diện về mọi mặt Như chúng ta đã biết mục tiêu của giáo dục mầm non là hình thành cho trẻ những yếu tố nhân cách đầu tiên của con nguời phát triển toàn diện về các lĩnh vực Thể chất nhận thức ngôn ngữ thẩm mỹ tình cảm xã hội. Để đạt được mục tiêu phát triển toàn diện thì ta cần kết hợp hài .
