Hóa học đại cương là môn học tổng hợp kiến thức về cấu tạo chất, kiến thức về cơ sở lý thuyết các quá trình hóa học. Thực hành hóa học đại cương là một module trong học phần Hóa học đại cương, được giảng dạy cho sinh viên năm thứ nhất. Phần thực hành củng cố cho người học nội dung kiến thức, đồng thời phát triển các kỹ năng thực nghiệm trong phòng thí nghiệm, các kỹ năng sử dụng thiết bị, dụng cụ, các kỹ năng bố trí thí nghiệm và những hiểu biết về thiết bị, máy móc | TS. VŨ HUY ĐỊNH ThS. LÊ KHÁNH TOÀN ThS. ĐẶNG THẾ ANH THùC HµNH HãA HäC I C NG TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - 2019 TS. VŨ HUY ĐỊNH ThS. LÊ KHÁNH TOÀN ThS. ĐẶNG THẾ ANH BÀI GIẢNG THỰC HÀNH HÓA HỌC ĐẠI CƢƠNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - 2019 MỤC LỤC MỤC LỤC . i DANH MỤC CÁC BẢNG .iv LỜI NÓI ĐẦU. 1 Bài 1. KỸ THUẬT SỬ DỤNG DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM . 3 . An toàn trong phòng thí nghiệm . 3 . Kỹ thuật an toàn khi sử dụng hóa chất . 4 . Sử dụng các dụng cụ thủy tinh trong phòng thí nghiệm . 8 . Ống nghiệm . 9 . Bình nón Bình tam giác bình elen . 10 . Bình cầu . 11 . Các loại phễu . 11 . Cốc thủy tinh . 12 . Ống đong . 12 . Bình định mức . 12 . Pipet . 13 . Buret . 14 . Nhiệt kế. 15 . Bình hút ẩm . 15 . Ống sinh hàn . 16 . Kỹ thuật sử dụng dụng cụ bằng sứ gỗ v2 kim loại . 16 . Chày cối sứ . 17 . Bát sứ. 17 . Chén sứ. 17 . Kẹp sắt kẹp gỗ . 17 . Kỹ thuật rửa và làm khô dụng cụ thủy tinh. 17 . Rửa dụng cụ . 17 . Làm khô các dụng cụ . 18 Bài 2. PHƢƠNG PHÁP TRỌNG LƢỢNG . 19 . Giới thiệu chung về phương pháp . 19 . Cân và cách sử dụng cân . 21 i . Xác định hàm lượng theo phương pháp trọng lượng . 23 . Xác định hàm lượng nước kết tinh . 23 . Xác định hàm lượng nguyên tố trong hợp chất. 24 Bài 3. NHIỆT ĐỘNG HỌC . 28 . Cơ sở lý thuyết . 28 . Xác định hiệu ứng nhiệt của phản ứng . 33 Bài 4. TỐC ĐỘ PHẢN ỨNG HÓA HỌC VÀ YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG . 38 . Cơ sở lý thuyết . 38 . Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng. 40 Bài 5. CÂN BẰNG HÓA HỌC . 44 . Cơ sở lý thuyết . 44 . Hằng số cân bằng các yếu tố ảnh hưởng đến cân bằng . 44 . Cân bằng chỉ thị axit bazơ . 45 . Cân bằng tan . 47 . Thí nghiệm . 48 Bài 6. TÍNH CHẤT AXIT BAZƠ CỦA DUNG DỊCH . 52 . Cơ sở lý thuyết . 52 . Thí nghiệm . 57 Bài 7. NỒNG ĐỘ DUNG DỊCH CHUẨN ĐỘ DUNG DỊCH. 59 . Nồng độ dung dịch . 59 . Pha chế hóa chất . 61 . Pha chế từ hóa chất
