Ngoài dùng làm thức ăn nhiều dinh dưỡng, củ cải trắng còn là vị thuốc chữa các bệnh thông thường. Theo y dược học hiện đại, cứ 100g củ cải trắng có 93,5g nước, protein 0,06g, chất béo 0,1g, đường tổng số 5,3g chủ yếu là các loại đường dễ hấp thụ (glucose, fructose); những chất khoáng cần cho cơ thể như canxi, photpho, sắt.;các vitamin nhóm B và nhiều loại axit amin. Theo Y học cổ truyền, củ cải trắng tươi sống có vị cay, tính mát có tác dụng lợi tiểu, long đờm, tiêu viêm, chữa khản tiếng | 11 i Ấ 1 V J 3 Chữa khàn tiêng băng củ cải trăng Ngoài dùng làm thức ăn nhiều dinh dưỡng củ cải trắng còn là vị thuốc chữa các bệnh thông thường. Theo y dược học hiện đại cứ 100g củ cải trắng có 93 5g nước protein 0 06g chất béo 0 1g đường tổng số 5 3g chủ yếu là các loại đường dễ hấp thụ glucose fructose những chất khoáng cần cho cơ thể như canxi photpho sắt. các vitamin nhóm B và nhiều loại axit amin. Theo Y học cổ truyền củ cải trắng tươi sống có vị cay tính mát có tác dụng lợi tiểu long đờm tiêu viêm chữa khản tiếng. Củ cải nấu chín vị ngọt tính bình quy kinh phế và vị. Đơn thuốc có sử dụng củ cải trắng Chữa ho nhiều đờm Củ cải trắng 1kg lê 1kg gừng tươi 250g sữa mật ong mỗi vị 250g. Lê gọt vỏ bỏ hạt củ cải gừng tươi rửa sạch thái nhỏ. Cho từng thứ vào vải xô vắt nước để riêng. Đổ nước củ cải lê đun to lửa cho sôi bớt lửa cho đến khi đặc dính thì cho nước gừng sữa mật ong vào quấy đều đun sôi lại. Khi nguội cho vào lọ đậy kín dùng dần mỗi lần một thìa canh pha vào nước nóng để uống. Uống ngày hai lần. Chữa lở loét trong miệng Lấy 3-5 củ cải trắng giã lấy nước để ngậm. Mỗi lần ngậm 5-10 phút ngậm 5-7 lần trong ngày làm trong 2-3 ngày. Trị khản tiếng Lấy 3 củ cải trắng và 1 nhánh gừng tươi rửa sạch giã nhỏ gạn lấy nước để uống uống trong 2 ngày. z 1 r Ấ J 1 A V 6 loại nước nên nông thường xuyên Với những giá trị khác nhau về dinh dưỡng 6 loại nước dưới đây sẽ giúp bạn bổ sung các dưỡng chất cần thiết và tăng cường sức khỏe nếu sử dụng đều đặn và hợp lý hàng ngày. Rượu vang đỏ Trên vỏ quả nho đỏ có một chất gọi là nghịch chuyển thuần . Chất này có tác dụng chống lão hóa người hay uống rượu vang đỏ thì ít mắc bệnh tim mạch. Trường hợp không uống được rượu vang đỏ thì có thể ăn nho đỏ cả vỏ khi đã rửa sạch cũng có tác dụng như uống rượu vang đỏ. Nước trà .
