Mục đích nghiên cứu của Luận án nhằm chế tạo được chế phẩm phức của bốn nguyên tố kim loại siêu phân tán và đánh giá được ảnh hưởng của việc bổ sung phức kim loại này đến khả năng sản xuất của gà thịt thương phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo! | HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM HÀ VĂN HUY NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM PHỨC KIM LOẠI SẮT ĐỒNG KẼM SELEN ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA GÀ THƯƠNG PHẨM Ngành Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi Mã số TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2020 Công trình hoàn thành tại HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Ngƣời hƣớng dẫn 1. TS. NGUYỄN HỮU CƢỜNG 2. . NGUYỄN BÁ MÙI Phản biện 1 . Nguyễn Huy Đạt Hội Chăn nuôi Phản biện 2 TS. Nguyễn Văn Trọng Cục Chăn nuôi Phản biện 3 TS. Trần Thị Bích Ngọc Viện Chăn nuôi Luận án sẽ đƣợc bảo vệ trƣớc Hội đồng đánh giá luận án cấp Học viện họp tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam Vào hồi giờ ngày tháng năm 2020 Có thể tìm hiểu luận án tại thư viện - Thư viện Quốc gia Việt Nam - Trung tâm Thông tin - Thư viện Lương Định Của Học viện Nông nghiệp Việt Nam PHẦN 1. MỞ ĐẦU . TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Các chất khoáng vi lượng sắt đồng kẽm và selen có vai trò quan trọng trong dinh dưỡng động vật là thành phần của nhiều loại enzym hocmon thiroxin và vitamin B12 . Ngoài ra các chất khoáng vi lượng còn đóng vai trò chủ chốt trong hầu hết các quá trình đồng hóa diễn ra trong cơ thể như quá trình hô hấp mô tạo máu sinh sản biệt hóa ổn định màng tế bào sinh tổng hợp protein điều hòa gen phản ứng miễn dịch và hoạt hóa hàng loạt các phản ứng sinh hóa khác. Sự thiếu hụt một vài khoáng vi lượng đều có thể dẫn đến sự rối loạn sinh trưởng và phát triển. Ở gia cầm khi bị thiếu sắt dẫn tới thiếu máu giảm kích thước và số lượng hồng cầu. Thiếu đồng dẫn tới thiếu máu xương có thể bị biến dạng. Thiếu đồng còn làm cho tim của gia cầm sưng to hơn mức bình thường. Thiếu kẽm gây giảm sinh trưởng và phát triển lông giảm hoàn thiện xương khớp sưng phôi gà chậm phát triển tỷ lệ nở thấp. Ngoài ra còn tác động tới xương ức và xương chân gây biến dạng. Thiếu selen làm giảm tốc độ sinh trưởng giảm đẻ giảm tỷ lệ phôi và ấp nở hạn chế thành thục sinh dục gà trống đạp mái kém. Để bù đắp lượng khoáng thiếu hụt trong thức ăn của vật nuôi người ta
