Mục đích nghiên cứu của Luận án nhằm thu thập và đánh giá được tập đoàn 56 mẫu giống vừng trong nước và nhập nội về các đặc điểm thực vật học, nông sinh học, các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất. Lai tạo và chọn lọc được 1 - 2 dòng vừng có năng suất, hàm lượng dầu cao thích hợp với điều kiện sinh thái trên địa bàn tỉnh Nghệ An. Mời các bạn cùng tham khảo! | HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN TÀI TOÀN NGHIÊN CỨU KHAI THÁC NGUỒN GEN CÂY VỪNG PHỤC VỤ CHỌN TẠO GIỐNG VỪNG NĂNG SUẤT HẠT VÀ HÀM LƯỢNG DẦU CAO CHO VÙNG ĐẤT CÁT PHA VEN BIỂN TỈNH NGHỆ AN Chuyên ngành Di truyền và chọn giống cây trồng Mã số TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 Công trình hoàn thành tại HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Người hướng dẫn khoa học 1. . Trần Tú Ngà 2. . Vũ Văn Liết Phản biện 1 . Nguyễn Thị Trâm Hội Giống cây trồng Việt Nam Phản biện 2 . Đặng Trọng Lƣơng Viện Di truyền nông nghiệp Phản biện 3 . Lã Tuấn Nghĩa Trung tâm Tài nguyên thực vật Luận án sẽ được bảo vệ trước Hội đồng Đánh giá luận án cấp Học viện họp tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam Vào hồi giờ phút ngày tháng năm 2019 Có thể tìm hiểu luận án tại Thư viện Quốc gia Việt Nam Thư viện Lương Định Của - Học viện Nông nghiệp Việt Nam 2 PHẦN 1. MỞ ĐẦU . TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Vừng Sesamum indicum L. là cây trồng hàng năm thuộc họ Pedaliaceae Zeb et al. 2017 . Cây trồng này được xem là cây có dầu cổ xưa nhất và đã được trồng ở châu Á trên năm Toan Pham Duc 2011 . Vừng được trồng phổ biến ở vùng có khí hậu nhiệt đới và á nhiệt đới Zerihun 2013 . Những năm gần đây diện tích trồng vừng trên thế giới khoảng từ 10 07 - 10 58 triệu ha với sản lượng biến động từ 6 01 - 6 53 triệu tấn FAOSTAT 2018 . Loài cây này được xem là hoàng hậu của những cây có dầu thông qua ưu điểm tuyệt vời của dầu từ hạt vừng Falusi and Salako 2001 . Hàm lượng dầu bình quân trong hạt vừng biến động từ 34 4 đến 59 8 Ashri 1998 . Trong dầu vừng có hàm lượng axít béo không no có thể đạt đến 80 thành phần của dầu và có chất chống oxy hóa nên dầu vừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe Toan Pham Duc 2011 . Dầu vừng tinh chế được xem là loại dầu ăn hảo hạng ngày càng được sử dụng nhiều thay thế cho mỡ động vật bởi ăn dầu vừng tránh được bệnh xơ cứng động mạch. Ngoài ra do không bị ôxi hoá nên dầu vừng có thể cất giữ lâu mà không bị ôi và nó có .
