Nội dung chính của khóa luận gồm 2 mục tiêu: Đánh giá ảnh hưởng của một số chất chống oxy hóa đến độ ổn định của dung dịch Vitamin C 10%. Đánh giá ảnh hưởng của nồng độ oxy hoà tan đến độ ổn định của dung dịch Vitamin C 10%. Mời các bạn tham khảo! | ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA Y DƯỢC - - ĐỖ HƯNG ĐÔNG ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ ĐẾN ĐỘ ỔN ĐỊNH CỦA DUNG DỊCH THUỐC CHỨA VITAMIN C KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC Hà Nội - 2020 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA Y DƯỢC - - Người thực hiện ĐỖ HƯNG ĐÔNG NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ ĐẾN ĐỘ ỔN ĐỊNH CỦA DUNG DỊCH THUỐC CHỨA VITAMIN C KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC Khóa Người hướng dẫn . NGUYỄN THANH HẢI ThS. NGUYỄN THỊ HUYỀN Hà Nội - 2020 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc và kình trọng tới . NGUYỄN THANH HẢI Ths. NGUYỄN THỊ HUYỀN Là người luôn quan tâm giúp đỡ động viên hướng dẫn và tạo điều kiện thuận lợi nhất trong suốt quá trình thực hiện khóa luận để tôi hoàn thành khóa luận này. Tôi xin gửi lời cảm ơn trân thành tới tất cả thầy cô của khoa Y Dược đại học Quốc Gia Hà Nội nói chung và bộ môn Bào chế và Công nghiệp dược phẩm nói riêng về sự tận tình giảng dạy truyền đạt những kiến thức và kinh nghiệm quý báu cho tôi trong 5 năm học tập tại trường. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn tới các thầy cô trong ban giám hiệu các phòng ban và cán bộ nhân viên khoa Y Dược Đại học Quốc Gia Hà Nội đã giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập tại trường. Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình bạn bè đã luôn ở bên động viên khích lệ tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi được học tập và luôn giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện khóa luận. Hà Nội tháng 6 năm 2020 Sinh viên ĐỖ HƯNG ĐÔNG MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ . 1 CHƢƠNG I TỔNG QUAN . 2 . Tổng quan về Vitamin C . 2 Công thức . 2 Tính chất lý hóa. 2 Tác dụng dƣợc lý công dụng liều dùng và các dạng bào chế của Vitamin C . 4 Các phƣơng pháp định lƣợng Vitamin C . 7 Các yếu tố ảnh hƣởng đến độ ổn định của dung dịch Vitamin C . 9 Khí hòa tan . 12 Khí Oxy O2 . 12 Khí Cacbonic CO2 . 16 Tổng quan một số công trình nghiên cứu . 17 Các nghiên cứu trong nƣớc . 17 Các nghiên cứu nƣớc ngoài .
