Bài viết tiến hành báo cáo thành phần hoá học tiêu biểu là các hợp chất serquiterpene và curcuminoid cùng với sự đa dạng hoạt tính sinh học như hoạt tính chống tăng sinh các tế bào ung thư, chống loét dạ dày, kháng oxy hóa và kháng viêm. Bằng phương pháp sắc kí cột kết hợp với phương pháp sắc kí bản mỏng điều chế pha thường từ cao chiết EtOAc của củ Nghệ tím, chúng tôi đã phân lập được năm hợp chất tinh khiết. | Tạp chí Phát triển Khoa học và Công nghệ Khoa học Tự nhiên 5 2 1078-1085 Open Access Full Text Article Bài nghiên cứu Thành phần hóa học của củ nghệ tím Curcuma zedoaria Đỗ Văn Nhật Trường Nguyễn Xuân Hải Lê Hữu Thọ Nguyễn Thị Thanh Mai TÓM TẮT Loài cây Curcuma zedoaria thuộc họ Gừng Zingiberaceae là một trong những loài dược liệu được Use your smartphone to scan this tìm thấy chủ yếu ở các nước Đông Nam Á. Ở Việt Nam loài cây này có tên là Nghệ tím và phần củ của loài này được sử dụng nhiều trong các bài thuốc dân gian để chữa các bệnh đầy hơi mệt QR code and download this article mỏi và viêm gan. Một số nghiên cứu trước đây về củ Nghệ tím báo cáo thành phần hoá học tiêu biểu là các hợp chất serquiterpene và curcuminoid cùng với sự đa dạng hoạt tính sinh học như hoạt tính chống tăng sinh các tế bào ung thư chống loét dạ dày kháng oxy hóa và kháng viêm. Bằng phương pháp sắc kí cột kết hợp với phương pháp sắc kí bản mỏng điều chế pha thường từ cao chiết EtOAc của củ Nghệ tím chúng tôi đã phân lập được năm hợp chất tinh khiết. Cấu trúc hóa học của các hợp chất này được xác định bằng phương pháp phổ cộng hưởng từ hạt nhân NMR kết hợp với so sánh tài liệu tham khảo cho thấy các hợp chất này là gajustulactone A 1 isozedoarondiol 2 neolitacumone 3 β -sitosterol 4 và β -stigmasterol 5 . Kết quả nghiên cứu này đã góp phần đóng góp vào hệ thống dữ liệu khoa học về thành phần hoá học các cây thuốc Việt Nam đặc biệt là củ Nghệ tím được trồng ở vùng Tịnh Biên An Giang. Từ đó có thêm bằng chứng để tiếp tục nghiên cứu sàng lọc phát hiện các hoạt tính sinh học nổi bật từ loài này. Từ khoá Nghệ tím Curcuma zedoaria serquiterpene Zingiberaceae MỞ ĐẦU có nhiều hoạt tính sinh học quý giá như kháng ung thư kháng viêm kháng oxy hóa 3 9 . Hiện nay trên Nghệ tím có tên khoa học là Curcuma zedoaria thị trường một số nước Đông Nam Á như Thái Lan thuộc họ Gừng Zingiberaceae có mặt trong một số Myanmar Indonesia đã có một số sản phẩm từ củ phương thuốc chữa bệnh bằng y học cổ truyền với .
