VTOS là bộ Tiêu chuẩn Kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam do Dự án "Phát triển Nguồn nhân lực du lịch Việt Nam" xây dựng trong Chương trình Phát triển năng lực du lịch có trách nhiệm với môi trường và xã hội, do Liên minh Châu Âu tài trợ. Bộ tiêu chuẩn này đề cập những chuẩn mực thực tiễn tốt nhất, tối thiểu, cần thiết để thực hiện công việc trong lĩnh vực du lịch, khách sạn, và bao gồm cả các yêu cầu điều lệ (pháp luật, sức khỏe, an toàn, an ninh). | TẠP CHÍ KHOA HỌC SỐ 5 2016 161 ÁP DỤNG VTOS V O GIẢNG DẠY TRONG CÁC CƠ SỞ Đ O TẠO DU LỊCH LỊCH 1 Nguyễn Thị Yến Trường Đại học Thủ ñô Hà Nội Tóm tắt tắt VTOS là bộ Tiêu chuẩn Kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam do Dự án quot Phát triển Nguồn nhân lực du lịch Việt Nam quot xây dựng trong Chương trình Phát triển năng lực du lịch có trách nhiệm với môi trường và xã hội do Liên minh Châu Âu tài trợ. Bộ tiêu chuẩn này ñề cập những chuẩn mực thực tiễn tốt nhất tối thiểu cần thiết ñể thực hiện công việc trong lĩnh vực du lịch khách sạn và bao gồm cả các yêu cầu ñiều lệ pháp luật sức khỏe an toàn an ninh . Các tiêu chuẩn này cũng xác ñịnh cụ thể những gì người lao ñộng cần biết và làm ñược cũng như cách thực hiện ñể có thể hoàn thành chức năng công việc cụ thể trong môi trường làm việc. Trong ñó VTOS xác ñịnh rõ các ñơn vị năng lực mà người lao ñộng trong ngành du lịch cần phải có khi thực hiện hoạt ñộng du lịch. Từ khoá khoá oá VTOS kỹ năng du lịch tiêu chuẩn nghề du lịch ñơn vị năng lực nghề du lịch. 1. MỞ ĐẦU Theo Tổng cục Du lịch Bộ Văn hoá Thể thao và Du lịch Việt Nam mỗi năm toàn ngành cần thêm gần lao ñộng nhưng lượng sinh viên chuyên ngành ra trường chỉ khoảng người năm trong ñó chỉ hơn 12 có trình ñộ cao ñẳng ñại học trở lên. Nhiều sinh viên du lịch dù ñược ñào tạo dài hạn ở các trường ñại học cao ñẳng. nhưng khi ñược tuyển dụng làm việc hầu hết doanh nghiệp ñều phải ñào tạo lại hoặc ñào tạo bổ sung kỹ năng ngoại ngữ. Một trong những nguyên nhân của thực trạng ñó là do chương trình ñào tạo tại nhiều trường còn chú trọng ñến lý thuyết mà chưa dành nhiều thời gian cho thực hành. Đặc biệt hầu hết các cơ sở ñào tạo ñều chưa áp dụng cùng một quy chuẩn nghề du lịch trong giảng dạy. Theo thống kê của Trung tâm Dự báo nhu cầu nhân lực và Thị trường lao ñộng Thành phố Hồ Chí Minh về nhu cầu nhân lực 9 nhóm ngành kinh tế dịch vụ trọng ñiểm giai ñoạn 1 Nhận ngày gửi phản biện và duyệt ñăng ngày Liên hệ tác giả Nguyễn Thị Yến Email .
