Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là phân tích, đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn Gold Huế, từ đó tìm ra được những ưu điểm và hạn chế còn tồn tại. Đề xuất một số giải pháp cải thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn Gold Huế. | ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - uê ́ ́H tê h in KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ̣c K GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ho NHÀ HÀNG TẠI KHÁCH SẠN GOLD HUẾ ại Đ ̀ng HỒ THỊ HƯƠNG VI ươ Tr NIÊN KHÓA 2016 2020 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - uê ́ ́H tê h KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP in ̣c K GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ho NHÀ HÀNG TẠI KHÁCH SẠN GOLD HUẾ ại Đ Sinh viên thực hiện Giảng viên hướng dẫn ̀ng Hồ Thị Hương Vi TS. Hoàng Trọng Hùng Lớp K50A QTKD ươ Niên khóa 2016 -2020 Tr HUẾ 12 2019 Khóa luận tốt nghiệp GVHD TS. Hoàng Trọng Hùng Lời Cảm Ơn Trong quá trình học tập và nghiên cứu để hoàn thành bài khóa luận tốt nghiệp này ngoài sự cố gắng nỗ lực của bản thân em đã nhận được sự động viên giúp đỡ quý báu uê ́ từ nhiều phía. Trước hết em xin được trân trọng gửi lời cám ơn đến ́H quý Thầy cô Khoa Quản Trị Kinh Doanh trường Đại học Kinh tế Huế đã trang bị cho em đầy đủ các kiến thức cần tê thiết và thực sự bổ ích trong quá trình học tập. h Em xin chân thành cám ơn ban lãnh đạo và toàn bộ in nhân viên của khách sạn Gold Huế đã giúp đỡ cung cấp ̣c K những tư liệu và tạo điều kiện tốt nhất trong suốt thời gian em thực tập ở đây. Và cuối cùng em xin bày tỏ lòng tri ân sâu sắc đến ho Thầy - Tiến sĩ Hoàng Trọng Hùng người đã hết lòng giúp đỡ hướng dẫn nhiệt tình và chia sẻ những kinh nghiệm ại quý báu cho em trong suốt thời gian nghiên cứu. Đ Do thời gian thực tập ngắn kiến thức nghiệp vụ chuyên môn còn hạn chế nên không tránh khỏi những ̀ng thiếu sót. Em rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của quý Thầy cô giáo để đề tài này được hoàn chỉnh hơn. ươ Một lần nữa em xin chân thành cám ơn Huế tháng 12 năm 2019 Tr Sinh viên thực hiện Hồ Thị Hương Vi SVTH Hồ Thị Hương Vi i Khóa luận tốt nghiệp GVHD TS. Hoàng Trọng Hùng MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ .1 1. Lý do chọn đề tài .1 uê ́ 2. Mục tiêu nghiên 3. Đối tượng và phạm vi nghiên ́H 4. Phương pháp nghiên tê PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CHƯƠNG I
