Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là đánh giá mức độ tích lũy các hợp chất asen, thủy ngân trong 03 loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ: tu hài Lutrariarhynchaena, ngán Austriellacorrugatavà ngao trắng Meretrixlyrata phân bố tại vùng Đông Bắc Bộ. Xác định hệ số tích tụ sinh học BAF, BSAFcủa các hợp chất asen, thủy ngân trong các loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ nghiên cứu và đề xuất một số khuyến cáo sử dụng thực phẩm an toàn, góp phần vào việc bảo vệ sức khoẻ cộng đồng. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI - ĐINH THỊ NGA ĐÁNH GIÁ TÍCH LŨY HG AS Ở MỘT SỐ LOÀI NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ KHU VỰC ĐÔNG BẮC BỘ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SỬ DỤNG AN TOÀN THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG Hà Nội Năm 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI - Đinh Thị Nga ĐÁNH GIÁ TÍCH LŨY HG AS Ở MỘT SỐ LOÀI NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ KHU VỰC ĐÔNG BẮC BỘ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SỬ DỤNG AN TOÀN THỰC PHẨM Chuyên ngành Kỹ thuật Môi trường LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. Văn Diệu Anh Hà Nội Năm 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi là Đinh Thị Nga xin cam đoan rằng Đề tài luận văn thạc sỹ Đánh giá tích lũy Hg As ở một số loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ khu vực Đông Bắc Bộ và đề xuất giải pháp sử dụng an toàn thực phẩm do tôi thực hiện với số liệu được cung cấp từ đề tài 2016-2017 Đánh giá ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường đến việc nuôi hản sản khu vực Đông Bắc Bộ do TS. Lê Xuân Sinh Trưởng phòng Hóa Môi trường biển Viện Tài nguyên amp Môi trường biển làm chủ nhiệm và được sự đồng ý của chủ nhiệm đề tài. Đề tài được thực hiện với sự hướng dẫn của TS. Văn Diệu Anh Viện Khoa học Công nghệ và Môi trường Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội. Các dữ liệu nghiên cứu trong luận văn là trung thực các tài liệu được trích dẫn trong luận văn có nguồn gốc rõ ràng. Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về những nội dung mà tôi trình bày trong luận văn này. Hà Nội ngày 24 tháng 05 năm 2017 Tác giả luận văn Đinh Thị Nga i LỜI CẢM ƠN Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu các thày giáo cô giáo Viện Khoa học và Công nghệ Môi trường Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội đã truyền dạy cho tôi những kiến thức bổ ích và tạo điều kiện thuận lợi trong suốt quá trình học tập để hoàn thành khóa học. Để hoàn thành luận văn này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo TS. Văn Diệu Anh người trực tiếp hướng dẫn và luôn tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình làm Luận văn. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Phòng Hóa môi trường .
