Transcriptomic time-series analysis of coldand heat-shock response in psychrotrophic lactic acid bacteria

Psychrotrophic lactic acid bacteria (LAB) species are the dominant species in the microbiota of coldstored modified-atmosphere-packaged food products and are the main cause of food spoilage. Despite the importance of psychrotrophic LAB, their response to cold or heat has not been studied. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.