Nghiên cứu nhằm mục tiêu đánh giá được hiệu quả sử dụng cùi bắp, vỏ trấu và lục bình để trồng nấm bào ngư xám tại tỉnh Đồng Tháp. Thí nghiệm được bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 nghiệm thức ứng với 3 phụ phế phẩm thử nghiệm và 1 nghiệm thức đối chứng ứng với mùn cưa cao su, 3 lần lặp lại (10 bịch cơ chất/lần lặp lại). Mời các bạn tham khảo! | KHOA HỌC CÔNG NGHỆ NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM TRỒNG NẤM BÀO NGƯ XÁM Pleurotus sajor-caju Fr. Sing. TRÊN PHỤ PHẾ PHẨM CÙI BẮP VỎ TRẤU VÀ LỤC BÌNH Nguyễn Thị Nguyệt Bình1 Nguyễn Thị Như Ngọc1 Trần Đức Tường1 TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm mục tiêu đánh giá được hiệu quả sử dụng cùi bắp vỏ trấu và lục bình để trồng nấm bào ngư xám tại tỉnh Đồng Tháp. Thí nghiệm được bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 nghiệm thức ứng với 3 phụ phế phẩm thử nghiệm và 1 nghiệm thức đối chứng ứng với mùn cưa cao su 3 lần lặp lại 10 bịch cơ chất lần lặp lại . Hệ sợi nấm phát triển nhanh nhất 1 34 cm ngày và lan đầy bịch phôi sớm nhất 17 ngày ươm tơ trên cơ chất vỏ trấu. Các bịch phôi của vỏ trấu cho thu hoạch nấm sớm nhất 25 ngày sau khi cấy cọng meo giống cấp 3 với năng suất nấm đạt cao nhất 308 7 g bịch phôi và hiệu suất sinh học đạt 73 50 735 kg nấm tấn nguyên liệu khô . Do vậy vỏ trấu rất giàu tiềm năng được tận dụng làm cơ chất thay thế mùn cưa cao su để trồng nấm bào ngư xám đạt hiệu quả cao ở tỉnh Đồng Tháp. Từ khóa Bào ngư xám cùi bắp vỏ trấu lục bình. 1. MỞ ĐẦU1 sinh trưởng và phát triển của thủy hải sản đồng thời gây khó khăn khi lưu thông đường thuỷ. Hiện nay Nấm bào ngư xám Pleurotus sajor-caju Fr. tuy lục bình đã được sử dụng để sản xuất các sản Sing. là loại nấm ăn phổ biến và mang lại nhiều giá phẩm thủ công mỹ nghệ làm thức ăn gia súc phân trị ở các nước nhiệt đới. Đây là loại thực phẩm có giá bón nhưng vẫn còn một lượng khá lớn lục bình trôi trị dinh dưỡng khá cao cung cấp một lượng đáng kể nổi trên các kênh rạch gây ách tắc giao thông chất đạm carbohydrate vitamin và khoáng chất đường thủy. Sử dụng cây lục bình để trồng nấm có đồng thời là dược liệu quý giá trong việc duy trì bảo nhiều ưu điểm như rễ lục bình chứa nhiều dưỡng vệ sức khỏe và cũng là nguồn hàng xuất khẩu có giá chất lục bình khô giữ độ ẩm rất tốt nên có thể làm trị 1 . Nấm này được trồng chủ yếu trên cơ chất giảm chi phí tưới trong nuôi trồng. mùn cưa cao su 2 được thu mua từ các tỉnh miền Đông Nam bộ nên
