Mục tiêu của đề tài là xác định được mức độ ô nhiễm vi khuẩn E. coli trong thịt lợn và môi trường giết mổ tại 3 cơ sở giết mổ tập trung trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế làm cơ sở khoa học cho việc đề xuất các biện pháp hữu hiệu để nâng cao công tác kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú y nhằm hạn chế tình trạng nhiễm khuẩn gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm. | ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN ANH TIẾN XÁC ĐỊNH MỨC ĐỘ Ô NHIỄM E. COLI TRONG THỊT LỢN VÀ MÔI TRƯỜNG GIẾT MỔ TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ GIẾT MỔ TẬP TRUNG Ở THỪA THIÊN HUẾ LUẬN VĂN THẠC SỸ Chuyên ngành Thú Y HUẾ - 2018 PDF Watermark Remover DEMO Purchase from to remove the waterma ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN ANH TIẾN XÁC ĐỊNH MỨC ĐỘ Ô NHIỄM E. COLI TRONG THỊT LỢN VÀ MÔI TRƯỜNG GIẾT MỔ TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ GIẾT MỔ TẬP TRUNG Ở THỪA THIÊN HUẾ LUẬN VĂN THẠC SỸ Chuyên ngành Thú Y Mã số 8640101 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. TRẦN QUANG VUI HUẾ - 2018 PDF Watermark Remover DEMO Purchase from to remove the waterma i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng số liệu trình bày trong luận văn là trung thực kết quả nghiên cứu trong khuôn khổ đề tài cấp Đại học Huế do TS. Trần Quang Vui làm chủ nhiệm và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cảm ơn các thông tin trích dẫn trong luận văn này là chính xác và đã được chỉ rõ nguồn gốc. Thừa Thiên Huế tháng 2 năm 2018 Tác giả Nguyễn Anh Tiến PDF Watermark Remover DEMO Purchase from to remove the waterma ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này trước hết tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Trần Quang Vui Khoa Chăn nuôi Thú y Trường Đại học Nông Lâm Đại học Huế là người thầy đã tận tâm hướng dẫn chỉ bảo và tạo điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành luận văn. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến các thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi - Thú y đã giảng dạy giúp đỡ tôi có được những kiến thức và kỹ năng để hoàn thành luận văn này. Đồng thời cảm ơn các anh chị trong lớp cao học Thú y khóa 22 đã đồng hành giúp tôi vượt qua những khó khăn trong quá trình học tập và làm luận văn. Cảm ơn nhóm sinh viên Thú y khóa 47 Từ Đình Quang Nguyễn Tấn Nghĩa Phan Thị Thu Nguyệt Nguyễn Thị Thu Phong cùng phối hợp nghiên cứu giúp tôi tiến hành lấy mẫu trên địa bàn .
