Nghiên cứu mô tả cắt ngang được thực hiện trên 959 công nhân tại 12 công ty Dệt may thuộc 5 tỉnh phía Bắc nhằm đánh giá thực trạng khẩu phần bữa ăn ca công nhân dệt may. Kết quả cho thấy thực phẩm được tiêu thụ trung bình cao nhất trong khẩu phần ăn ca công nhân là nhóm ngũ cốc (151,2g), kế đến là nhóm rau quả (65,4g), thịt và cá (58,2g). | vietnam medical journal n01 - JANUARY - 2021 pháp giải quyết trong phẫu thuật răng khôn hàm thần theo nồng độ đích bằng propofol trong phẫu dưới khó in Học viện Quân Y. 2000. thuật lấy nẹp vít xương vùng hàm mặt quot . Khoa gây 2. Hưng 1996 Bảng chỉ số khó nhổ răng mê-hồi sức viện răng hàm mặt Trung ương. 2018 khôn hàm dưới lệch chìm. Tập san Răng Hàm Mặt Hà Nội. p. 10. 1996 p. 23-25. 5. Quý . and . Kính 2015 . quot Đánh giá hiệu 3. Bình 2012 quot Nghiên cứu phương pháp an quả vô cảm và tính an toàn của gây mê propofol thần bằng propofol do bệnh nhân tự điều khiển kiểm soát nồng độ đích cho nội soi tán sỏi niệu trong phẫu thuật răng quot Khoa Gây mê - Hồi sức. quản ngược dòng ở bệnh nhân ngoại trú quot . Viện 2012. Viện Trung ương Quân đội 108. p. 20 - 26. nghiên cứu khoa học Y dược lâm sàng 108. 2015 4. Bình 2018 quot Nghiên cứu phương pháp an Hà Nội. p. 66. THỰC TRẠNG KHẨU PHẦN BỮA ĂN CA CÔNG NHÂN DỆT MAY MỘT SỐ ĐIỂM MIỀN BẮC Nguyễn Thị Lan Hương1 Đỗ Thị Phương Hà2 Lê Bạch Mai2 Đỗ Trần Hải3 TÓM TẮT 58 2g . Eggs milk sweets and alcoholic drinks are consumed very little. The average energy in the diet 23 Nghiên cứu mô tả cắt ngang được thực hiện trên actually provided was kcal to meet 83 9 the 959 công nhân tại 12 công ty Dệt may thuộc 5 tỉnh recommended dietary allowance RDA with Protein phía Bắc nhằm đánh giá thực trạng khẩu phần bữa ăn Lipid Glucid ratio of 15 2 21 7 61 3. The ratio of ca công nhân dệt may. Kết quả cho thấy thực phẩm Ca P viatmin B2 PP calcium iron and zinc of lunch được tiêu thụ trung bình cao nhất trong khẩu phần ăn meal were not enough to meet the RDA reflecting the ca công nhân là nhóm ngũ cốc 151 2g kế đến là imbalance in content of vitamins and minerals in the nhóm rau quả 65 4g thịt và cá 58 2g . Nhóm worker s diet. trứng sữa bánh kẹo ngọt đồ uống có cồn được tiêu Key words worker s meal dietary nutrition thụ rất ít. Trung bình năng lượng trong khẩu phần ăn garment company thực tế cung cấp là 745 6 kcal đáp ứng 83
