Modified atmosphere packaging reduces pericarp browning and maintains the quality of ‘Huong Chi’ longan fruit (Dimocarpus Longan) pretreated with citric acid

The modified atmospheres generated by LifeSpan L201 and LDPE delayed pericarp browning, maintained the total soluble solids (TSS) and vitamin C content, and reduced decay in longan fruit. Meanwhile, the PP packaging resulted in an improperly modified atmosphere which led to severe decay and browning in cold storage conditions. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
109    293    1    24-04-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.