Nghiên cứu được tiến hành nhằm phân lập và tuyển chọn các chủng xạ khuẩn từ các ao nuôi tôm thẻ chân trắng ở huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre có khả năng sinh enzyme ngoại bào và đối kháng với Vibrio spp. Mời các bạn cùng tham khảo! | TẠP CHÍ KHOA HỌC HO CHI MINH CITY UNIVERSITY OF EDUCATION TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH JOURNAL OF SCIENCE Tập 18 Số 6 2021 1016-1027 Vol. 18 No. 6 2021 1016-1027 ISSN 2734-9918 Website http Bài báo nghiên cứu PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN CÁC CHỦNG XẠ KHUẨN CÓ KHẢ NĂNG SINH ENZYME NGOẠI BÀO ĐỐI KHÁNG VIBRIO SPP. Tô Đình Phúc1 Nguyễn Thúy Hương2 Phạm Thị Thu Đan3 Trương Thị Mỹ Phượng1 1 Công ty TNHH Khoa học Công nghệ Liên Hiệp Phát Việt Nam Trường Đại học Bách khoa Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh Việt Nam 2 3 Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh Việt Nam Tác giả liên hệ Tô Đình Phúc - Email todinhphuc00co@ Ngày nhận bài 23-12-2020 ngày nhận bài sửa 16-5-2021 ngày duyệt đăng 08-6-2021 TÓM TẮT Nghiên cứu được tiến hành nhằm phân lập và tuyển chọn các chủng xạ khuẩn từ các ao nuôi tôm thẻ chân trắng ở huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre có khả năng sinh enzyme ngoại bào và đối kháng với Vibrio spp. Có tất cả 26 chủng xạ khuẩn được phân lập trong đó 5 chủng TM1 TM2 TM7 TM21 và TM22 được xác định đều là các chủng đa chức năng. Cả 5 chủng này đều có khả năng sản sinh tốt cả 3 loại enzyme protease amylase và cellulase. Đặc biệt 3 chủng TM1 TM2 và TM21 còn có khả năng đối kháng với Vibrio spp. Phân tích kết quả giải trình tự gen 16S rRNA cho thấy cả 3 chủng TM1 TM2 TM21 đều thuộc loài Streptomyces hygroscopicus. Hai chủng TM7 và TM22 được xác định lần lượt là Streptomyces diastaticus và Streptomyces spiralis. Từ khóa xạ khuẩn thủy sản đối kháng Vibrio spp. enzyme ngoại bào Streptomyces 1. Giới thiệu Ngày nay biện pháp phòng trị sinh học đã được chú trọng do có nhiều ưu điểm là không ô nhiễm môi trường và quan trọng là tạo ra nguồn lương thực an toàn cho con người. Các vi sinh vật đối kháng được sử dụng như là yếu tố hiệu quả để kiểm soát các bệnh truyền nhiễm thông qua các cơ chế loại trừ cạnh tranh như cạnh tranh chất dinh dưỡng tạo kháng sinh tiết enzyme ngoại bào Siddiqui 2006 . Trong số các hợp chất tự nhiên có .
