Luận văn Thạc sĩ Công nghệ sinh học: Nghiên cứu kỹ thuật nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) trên giá thể tằm dâu (Bombyx mori L.) được thực hiện với mục tiêu nhằm tạo ra một sản phẩm nấm Đông trùng hạ thảo C. militaris có chất lượng tốt, gần giống với tự nhiên. Mời các bạn cùng tham khảo. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP NGUYỄN HỮU DŨNG NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Cordyceps militaris TRÊN GIÁ THỂ TẰM DÂU Bombyx mori L. . CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÃ NGÀNH 8420201 LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ SINH HỌC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC . BÙI VĂN THẮNG Hà Nội 2020 i LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập tại trƣờng Đại học Lâm nghiệp đƣợc sự đồng ý của nhà trƣờng Viện Công nghệ sinh học Lâm nghiệp tôi đã thực hiện luận văn tốt nghiệp với đề tài Nghiên cứu kỹ thuật nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris trên giá thể tằm dâu Bombyx mori L. . Để hoàn thành tốt bài luận văn tốt nghiệp ngoài sự cố gắng nỗ lực của bản thân tôi đã nhận đƣợc rất nhiều sự giúp đỡ tận tình của cá nhân và tập thể. Trƣớc tiên tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất tới . Bùi Văn Thắng giảng viên trƣờng Đại học Lâm nghiệp ngƣời đã hƣớng dẫn chỉ bảo chu đáo tận tình trong suốt quá trình tôi thực hiện nghiên cứu đề tài khóa luận tốt nghiệp. Tôi xin cảm ơn ban lãnh đạo và các thầy cô giáo giảng dạy trong Viện Công nghệ sinh học Lâm nghiệp đã dạy bảo trang bị cho tôi những kiến thức quý báu trong suốt những năm học vừa qua. Bài luận văn tốt nghiệp là một trong những dấu mốc quan trọng đánh dấu sự trƣởng thành và kết quả tổng kết đào tạo một học viên. Sau khi học về chuyên ngành Công nghệ sinh học tại trƣờng Đại học Lâm nghiệp. Với nội dung nghiên cứu tôi đã rất nỗ lực và cố gắng áp dụng những gì đã và đang đƣợc học đƣa vào thực hiện đề tài. Mặc dù đã cố gắng nhƣng do trình độ và thời gian có hạn nên luận văn không tránh khỏi những thiếu sót kính mong thầy cô bạn đọc đóng góp ý kiến để bài luận văn của tôi đƣợc hoàn thiện hơn. Tôi xin chân thành cảm ơn Hà Nội ngày 22 tháng 9 năm 2020 Sinh viên thực hiện Nguyễn Hữu Dũng ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .i MỤC LỤC .ii DANH MỤC CÁC BẢNG .iv DANH MỤC CÁC HÌNH . v Chƣơng 1 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU . 3 . Tổng quan về nấm Đông trùng hạ thảo . 3
