Nội dung chính của luận văn là nghiên cứu các hợp chất có hoạt tính sinh học trong một số loài cây thuộc chi gừng (zingiber). Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung luận văn này. | ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - TRẦN THỊ TUYẾN NGHIÊN CỨU CÁC HỢP CHẤT CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC TRONG MỘT SỐ LOÀI CÂY THUỘC CHI GỪNG ZINGIBER LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội - 2011 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - TRẦN THỊ TUYẾN NGHIÊN CỨU CÁC HỢP CHẤT CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC TRONG MỘT SỐ LOÀI CÂY THUỘC CHI GỪNG ZINGIBER Chuyên ngành Hóa Hữu cơ Mã số 60 44 27 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Người hướng dẫn khoa học . VĂN NGỌC HƯỚNG Chân thành cảm ơn sự tài trợ của đề tài CNHD-ĐT-018 10-11 thuộc chương trình Hoá-Dược MỤC LỤC Lời cảm ơn Danh mục các bảng dùng trong luận văn Danh mục các hình dùng trong luận văn Danh mục các sơ đồ dùng trong luận văn LỜI MỞ ĐẦU . 1 CHƢƠNG 1- TỔNG QUAN . 2 QUAN VẾ CHI GỪNG ZINGIBER . 2 . Họ gừng và chi gừng . 2 . Nghiên cứu các loài của chi gừng Zingiber . . 5 . Nghiên cứu về cây Gừng nhà Zingiber officinale Roscoe . . 5 . Nghiên cứu về cây Gừng gió Zingiber zerumbet Sm. . . 10 nghiên cứu về cây Gừng tía Zingiber montanum koeng Dietrich . . 20 . KHÁI QUÁT VỀ CÂY GỪNG LÔNG HUNG ZINGIBER RUFOPILOSUM GAGN. . . 26 . Xuất xứ. . 26 . Đặc điểm thực vật . 26 . Phân bố và ứng dụng . 27 . Các nghiên cứu hoá học và hoạt chất sinh học của cây gừng lông hung Z. rufopilosum Gagn. . 28 . KHÁI QUÁT VỀ CÂY GỪNG ZINGIBER SP. . 26 CHƢƠNG 2- ĐỀ TÀI PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THỰC NGHIỆM . 29 . ĐỀ TÀI . 29 . Xuất sứ và tiêu chí lựa chọn đề tài . 29 . Mục tiêu của đề tài . 30 . PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 30 . Dụng cụ và hoá chất . 30 . Thiết bị nghiên cứu . 31 . THỰC NGHIỆM . 31 Mẫu thực vật . 31 các hợp chất từ thân rễ cây gừng lông hung Zingiber rufopilosum Gagn. . . 32 . Khảo sát hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định của các cặn chiết thu đƣợc. . 32 . Sắc kí lớp mỏng khảo sát cặn chiết của thân rễ cây gừng lông hung Zingiber rufopilosum Gagn. . . 34 lập các chất có
