Bài viết này đề xuất những giải pháp nhằm phục hồi kinh doanh đối với các đơn vị kinh doanh ăn uống sau dịch covid-19 trên địa bàn thành phố Đà Nẵng. Nghiên cứu tổng quan về tác động của dịch covid-19 đến ngành du lịch và phân tích kết quả khảo sát của 130 doanh nghiệp kinh doanh ăn uống trên địa bàn phố Đà Nẵng với các nội dung: Hệ thống hóa những cơ sở lý luận về kinh doanh ăn uống, du lịch, tác động của dịch covid-19; Hệ thống các kết quả nghiên cứu; Đề xuất các giải pháp nhằm phục hồi kinh doanh đối với các đơn vị kinh doanh ăn uống sau dịch Covid-19 trên địa bàn thành phố Đà Nẵng. | 16 Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Duy Tân 3 46 2021 16-23 3 46 2021 16-23 Giải pháp nhằm phục hồi kinh doanh đối với các đơn vị kinh doanh ăn uống sau dịch COVID-19 trên địa bàn thành phố Đà Nẵng Solution to recover food and beverage business post COVID-19 pandemic in Danang city Phạm Thị Thu Thủy Trần Hoàng Anh Ngô Thị Thanh Nga Pham Thi Thu Thuy Tran Hoang Anh Ngo Thi Thanh Nga a Khoa Khách sạn - Nhà hàng Quốc tế Trường Đại học Duy Tân Đà Nẵng Việt Nam a Faculty of International Hotel amp Restaurant Management Danang 550000 Vietnam b Viện Đào tạo và Nghiên cứu Du lịch Trường Đại học Duy Tân Đà Nẵng Việt Nam b Hospitality and Tourism Institute Duy Tan University Danang 550000 Vietnam Ngày nhận bài 20 4 2021 ngày phản biện xong 25 4 2021 ngày chấp nhận đăng 11 5 2021 Tóm tắt Bài báo này đề xuất những giải pháp nhằm phục hồi kinh doanh đối với các đơn vị kinh doanh ăn uống sau dịch covid-19 trên địa bàn thành phố Đà Nẵng. Nghiên cứu tổng quan về tác động của dịch covid-19 đến ngành du lịch và phân tích kết quả khảo sát của 130 doanh nghiệp kinh doanh ăn uống trên địa bàn phố Đà Nẵng với các nội dung hệ thống hóa những cơ sở lý luận về kinh doanh ăn uống du lịch tác động của dịch covid-19 hệ thống các kết quả nghiên cứu đề xuất các giải pháp nhằm phục hồi kinh doanh đối với các đợn vị kinh doanh ăn uống sau dịch Covid-19 trên địa bàn thành phố Đà Nẵng. Từ khóa Kinh doanh ăn uống nhà hàng du lịch Covid-19. Abstract This study proposes solution to business recovery for catering business units post covid-19 pandemic in Da Nang city based on a research overview of the impact of covid-19 pandemic on the tourism industry and analysis of survey results of 130 catering businesses in Da Nang city with the following contents systematize theoretical basis of catering business tourism impacts of covid-19 pandemic system of research results proposing solution to business recovery for Catering business units after Covid-19 pandemic in Da Nang .
