Enzyme công nghiệp trong thế kỷ XXI

Enzyme có bản chất là các phân tử protein, có chức năng như các chất xúc tác hiệu quả làm tăng tốc độ phản ứng của các quá trình sinh hóa. Enzyme đã được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp và trở thành một phần không thể thiếu của các ngành công nghiệp khác nhau như thực phẩm và đồ uống, chất tẩy rửa, thức ăn chăn nuôi, nhiên liệu sinh học Sự ra đời của kỹ thuật di truyền, công nghệ DNA tái tổ hợp, kỹ thuật protein đã tạo nên bước đột phá trong sản xuất enzyme. | KH amp CNKH amp CN nướcnướcngoài ngoài Enzyme công nghiệp trong thế kỷ XXI Phạm Thị Huế Phạm Thị Lan Anh Phan Văn Chi Lê Thị Bích Thảo Viện Công nghệ Sinh học Viện Hàn lâm KH amp CN Việt Nam Enzyme có bản chất là các phân tử protein có chức năng như các chất xúc tác hiệu quả làm tăng tốc độ phản ứng của các quá trình sinh hóa. Enzyme đã được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp và trở thành một phần không thể thiếu của các ngành công nghiệp khác nhau như thực phẩm và đồ uống chất tẩy rửa thức ăn chăn nuôi nhiên liệu sinh học Sự ra đời của kỹ thuật di truyền công nghệ DNA tái tổ hợp kỹ thuật protein đã tạo nên bước đột phá trong sản xuất enzyme. Tất cả đã làm cho việc sản xuất enzyme trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn so với việc sử dụng công nghệ sản xuất enzyme truyền thống. Ngành công nghiệp enzyme đã có sự phát triển đáng kể trong nhiều thập kỷ qua do nhu cầu ngày càng tăng trên toàn cầu về các công nghệ xanh và sạch hơn để bảo vệ môi trường. Thị trường enzyme công nghiệp được định giá sẽ đạt 7 tỷ USD vào năm 2023 với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm CAGR là 4 9 trong giai đoạn 2018-2023. Sơ lược về enzyme công nghiệp Các enzyme có thể được sản dụng để tạo ra và cải thiện gần xuất từ nhiều nguồn khác nhau 400 sản phẩm thương mại và tiêu Enzyme bản chất là một loại như thực vật động vật vi sinh dùng hàng ngày. Các enzyme protein được phát hiện vào năm vật trong đó vi sinh vật là nguồn thương mại hóa được ứng dụng 1926 bởi James Sumner. Các quy cung cấp enzyme công nghiệp hầu hết trong tất cả các lĩnh vực trình được thực hiện qua trung được ưa chuộng do dễ có và tốc của đời sống xã hội như dược gian enzyme đang nhanh chóng độ tăng trưởng nhanh. Các thay phẩm các ngành công nghiệp dệt được quan tâm vì lợi ích từ việc đổi di truyền bằng công nghệ giảm thời gian xử lý năng lượng may chất tẩy rửa sữa thực phẩm DNA tái tổ hợp có thể dễ dàng và đồ uống xử lý môi trường tiêu thụ đầu vào thấp không độc được thực hiện trên các tế bào vi hại 1 2 . Hơn nữa với sự ra đời xem hình

Bấm vào đây để xem trước nội dung
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
16    70    2    29-03-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.