Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm thủ nghiệm quy trình lên men thể rắn thu bào tử vi nấm Trichoderma sp. và Aspergillus sp. SD4 phân hủy cellulose và protein, xác định hoạt tính enzyme ngoại bào, kên men thu sinh khối bào tử. Mời các bạn cùng tham khảo. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THỬ NGHIỆM QUY TRÌNH SẢN XUẤT SINH KHỐI BÀO TỬ VI NẤM PHÂN HUỶ CELLULOSE VÀ PROTEIN Ngành CÔNG NGHỆ SINH HỌC Chuyên ngành CÔNG NGHỆ SINH HỌC Giảng viên hướng dẫn Ts. Nguyễn Hoài Hương Sinh viên thực hiện Kha Tôn Huy MSSV 1191111022 Lớp 11HSH02 TP. Hồ Chí Minh 2013 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Trong những năm gần đây cùng với xu hướng phát triển một nền nông nghiệp sạch và bền vững các loại phân bón bảo vệ thực vật hữu cơ hoặc có nguồn gốc sinh học được đề cao tập trung nghiên cứu và phát triển. Trong đó phổ biến và hiệu quả nhất là việc sử dụng chế phẩm sinh học có chứa vi nấm Trichoderma sp. là loại vi nấm có tác dụng cao trong việc thúc đẩy quá trình phân huỷ chất hữu cơ Ngày nay theo sự phát triển của khoa học công nghệ sinh học việc sử dụng chế phẩm Trichoderma sp. ủ phân hữu cơ để bón cho cây trồng sẽ giúp tăng cường hệ vi sinh vật có ích trong đất phân giải nhanh các chất hữu cơ thành dạng dễ tiêu phân huỷ cellulose thành các acid mùn cung cấp dinh dưỡng cho cây phòng một số bệnh hại cho cây trồng chất lượng phân được cao hơn. Các chế phẩm sinh học chứa nấm Trichoderma sp. này còn là chế phẩm sạch tạo ra các sản phẩm cây trồng an toàn cho người tiêu dùng không làm mất đi quần thể thiên địch có ích trong tự nhiên không gây ảnh hưởng đến sức khoẻ con người. Vì những lý do trên nên em chọn đề tài Thử nghiệm quy trình sản xuất sinh khối bào tử vi nấm phân huỷ cellulose và protein . 2. Mục đích nghiên cứu Sản xuất sinh khối bào tử vi nấm Trichoderma sp. và Aspergillus sp. SD4. 3. Mục tiêu nghiên cứu Thử nghiệm quy trình lên men thể rắn thu bào tử vi nấm Trichoderma sp. và Aspergillus sp. SD4 phân huỷ cellulose và protein. 4. Nhiệm vụ nghiên cứu Xác định hoạt tính .
