Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm tìm ra loại bưởi nào cho hàm lượng tinh dầu nhiều nhất trong 3 loại: bưởi năm roi, bưởi da xanh, bưởi lông cổ cò, thử nghiệm hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu, điều chế thử nghiệm kem bôi trị mụn. Mời các bạn cùng tham khảo. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Nghiên cứu trích ly tinh dầu một số loại vỏ bưởi ở miền Nam Việt Nam và thử hoạt tính kháng khuẩn bước đầu ứng dụng để sản xuất kem trị mụn từ tinh dầu bưởi Ngành Công nghệ sinh học Chuyên ngành Công nghệ sinh học Giảng viên hướng dẫn Nguyễn Ngọc Hồng Nguyễn Thị Thu Hương Sinh viên thực hiện Phạm Quang Thắng MSSV 1151110307 Lớp 11DSH04 TP. Hồ Chí Minh 2015 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập và nghiên cứu để hoàn thành tốt đề tài này ngoài sự cố gắng phấn đấu không ngừng của bản thân em còn nhận được rất nhiều sự giúp đỡ hỗ trợ của thầy cô và bạn bè Em xin chân thành cảm ơn. Đặc biệt là cô Nguyễn Ngọc Hồng và Cô Nguyễn Thị Thu Hương đã tận tình hướng dẫn truyền đạt những kiến thức và kinh nghiệm quý báu bổ ích trong suốt thời gian thực hiện đề tài. Cùng với quý thầy cô bộ môn công nghệ sinh học cán bộ phòng thí nghiệm và ban lãnh đạo trường Đại học Công Nghệ đã nhiệt tình giúp đỡ em trong thời gian qua. Cùng với tất cả các bạn lớp 11dsh04 ngành công sinh học đã đóng góp những ý kiến bổ ích trong thời gian học tập và thực hiện đề tài. Cuối cùng em xin gửi lời cảm ơn đến ba mẹ những người đã tạo mọi điều kiện để em có được thành quả này. Vì thời gian thực hiện đề tài có hạn quá trình thực hiện đề tài còn gặp nhiều khó khăn nên không thể tránh khỏi những thiếu sót. Em xin chân thành đón nhận những ý kiến đóng góp của thầy cô và các bạn. ngày tháng năm Phạm Quang Thắng LỜI CAM ĐOAN - - Em xin cam đoan bài khóa luận tốt nghiệp này là công trình nghiên cứu thực sự của cá nhân được thực hiện dựa trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết và thực nghiệm. Các số liệu những kết quả thí nghiệm trong báo cáo khoá luận là trung thực. Sinh Viên Thực Hiện Phạm Quang Thắng MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU . 1 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 5 Tổng quan về Bưởi . 5 Vị trí phân loại . 5 Nguồn gốc . 5 Đặc điểm thực vật . 6 Thành phần hóa học . 7 Một số giống bưởi tại Việt Nam . 7 .
