Giáo trình bao gồm có 7 chương, 116 điều. Sau mỗi chương có các câu hỏi ôn tập giúp cho học sinh, sinh viên ngành thú y hiểu được những quy định trong luật thú y. Cung cấp cho học sinh, sinh viên những kiến thức cơ bản về quy định trong việc kiểm tra động vật, các sản phẩm động vật trước, trong và sau quá trình chế biến, giết mổ; các quy định về việc phòng chống, tiêu hủy những bệnh nằm trong danh mục các bệnh bắt buộc phải công bố dịch của ngành thú y. | ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH LÀO CAI TRƯỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI GIÁO TRÌNH MÔN HỌC LUẬT THÚ Y NGHỀ THÚ Y TRÌNH ĐỘ TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số QĐ-CĐLC ngày .tháng .năm . của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Lào Cai 1 Lào Cai năm 2020 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm 2 LỜI GIỚI THIỆU Luật thú y - Luật số 79 2015 QH13 đã được Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam khóa XIII kỳ họp thứ 9 thông qua ngày 19 tháng 6 năm 2015 và đã được Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam ký Lệnh số 03 2015 L- CTN ngày 03 tháng 7 năm 2015 công bố Luật. Luật có hiệu lực thi hành từ ngày 01 tháng 7 năm 2016 thay thế Pháp lệnh thú y số 18 2004 PL-UBTVQH10. Đây là một văn bản quan trọng tạo cơ sở pháp lý cho ngành thú y đảm bảo sự thống nhất trong hoạt động thú y từ trung ương đến địa phương nhằm chăm sóc bảo vệ sức khỏe động vật phát triển bền vững ngành chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản cung cấp sản phẩm động vật bảo đảm an toàn thực phẩm bảo vệ sức khỏe con và môi trường sinh thái. Giáo trình bao gồm có 7 chương 116 điều. Sau mỗi chương có các câu hỏi ôn tập giúp cho học sinh sinh viên ngành thú y hiểu được những quy định trong luật thú y. Cung cấp cho học sinh sinh viên những kiến thức cơ bản về quy định trong việc kiểm tra động vật các sản phẩm động vật trước trong và sau quá trình chế biến giết mổ các quy định về việc phòng chống tiêu hủy những bệnh nằm trong danh mục các bệnh bắt buộc phải công bố dịch của ngành thú y. Trong quá trình biên soạn chúng tôi đã tham khảo nhiều giáo trình sách tham khảo của các trường đại học và của các tác giả có chuyên môn sâu về những lĩnh vực có liên quan. Tuy có nhiều cố gắng nhưng không tránh khỏi có những thiếu sót chúng tôi rất mong muốn nhận được những ý kiến tham gia đóng góp của các
