Kiến thức, thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của người chế biến thực phẩm tại bếp ăn tập thể một số bệnh viện tại Hà Nội năm 2020

Một nghiên cứu cắt ngang được tiến hành trên 96 người chế biến thực phẩm tại bếp ăn tập thể của 32 bệnh viện tại Hà Nội. Kết quả của nghiên cứu này cho thấy tỷ lệ người chế biến thực phẩm có kiến thức chung về an toàn thực phẩm đạt 10,4%. Tỷ lệ người chế biến thực phẩm có thực hành chung về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đạt 55,2%. Như vậy, tỷ lệ người chế biến thực phẩm có kiến thức và thực hành đạt về ATVSTP còn thấp. | TẠP CHÍ Y HỌC VIỆT NAM TẬP 501 - THÁNG 4 - SỐ 1 - 2021 suy giảm chức năng thận 5 . Độc tính trên thận trạng sử dụng kháng sinh vancomycin tại bệnh được báo cáo dao động từ 5-11 nếu sử dụng viện Thanh Nhàn luận văn Thạc sĩ dược học trường Đại học Y Hà Nội đơn độc và tăng lên đến 22 nếu phối hợp 4. Hiramatsu K. Vancomycin-resistant kháng sinh aminoglycoside và độc tính trên thận Staphylococcus aureus a new model of antibiotic có thể xảy ra ở ngày điều trị thứ 5. resistance. Lancet Infect Dis 2001 1 3 147-55. 5. Linden P. K. 2007 quot Optimizing therapy for V. KẾT LUẬN vancomycin-resistant enterococci VRE quot Semin Cần có các chương trình toàn diện để cải Respir Crit Care Med. 28 6 pp. 632-645. 6. Nimish Patel Manjunath P. Pai Keith A. thiện việc sử dụng vancomycin trong các bệnh Rodvold Ben Lomaestro George L. Drusano viện. Việc sử dụng Vancomycin nên được theo Thomas P. Lodise Vancomycin We Can t Get dõi để tối ưu hóa việc sử dụng thuốc. There From Here Clinical Infectious Diseases Volume 52 Issue 8 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO 7. Richard H Drew George Sakoulas. 1. Bùi Thị Hương Quỳnh và Triệu Alpha 2018 Vancomycin Parenteral dosing monitoring and Khảo sát tình hình sử dụng vancomycin tại bệnh adverse effects in adults. Uptodate. Truy cập ngày viện Thống Nhất thành phố Hồ Chí Minh Tạp chí 31 07 2017. Y học 1 66-70. 8. Rybak M Lomaestro B Rotschafer JC et al. 2. Đặng Nguyễn Đoan Trang 2019 Khảo sát và Therapeutic monitoring of vancomycin in adult đánh giá hiệu quả theo dõi nồng độ vancomycin patients a consensus review of the American trong trị liệu tại Bệnh viện Đại học Y Dược thành Society of Health-System Pharmacists the phố hồ chí minh Nghiên cứu dược và thông tin Infectious Diseases Society of America and the thuốc 2019 tập 10 số 3 trang 30-37 Society of Infectious Diseases Pharmacists. Am J 3. Nguyễn Thị Mai Anh 2019 Phân tích thực Health Syst Pharm 2009 66 1 82-98. KIẾN THỨC THỰC HÀNH VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TẠI BẾP ĂN TẬP THỂ MỘT

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.