Mục đích nghiên cứu đề tài là nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng góp phần giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng trong nhà trường. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phầm trong trường học. Mời các bạn cùng tham khảo! | ỦY BAN NHÂN DÂN HUYỆN GIA LÂM TRƯỜNG MẦM NON DƯƠNG HÀ - - SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM GIẢI PHÁP MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG BỮA ĂN CHO TRẺ TRONG TRƯỜNG MẦM NON Lĩnh vực Chăm sóc nuôi dưỡng Cấp học Mầm non Tên tác giả Nguyễn Thị Hiển Đơn vị công tác Trường mầm non Dương Hà Chức vụ Cô nuôi Năm học 2020 - 2021 MỤC LỤC STT Nội dung Trang 1 A. ĐẶT VẤN ĐÈ 1 2 I. Lý do chọn đề tài 1 3 II. Mục đích nghiên cứu 2 4 III. Thời gian nghiên cứu 2 5 IV. Đối tượng phạm vi nghiên cứu 2 6 B. GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 3 7 I. Cơ sở lý luận 3 8 II. Cơ sở thực tiễn 3 9 1. Thực trạng 3 10 2. Thuận lợi 4 11 3. Khó khăn 4 12 III. Các biện pháp thực hiện 5 13 1. Tự bồi dưỡng nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ. 5 14 2. Lựa chọn thực phẩm sạch 6 15 sinh an toàn thực phẩm đồ dùng dụng cụ nhà bếp và vệ 7 sinh môi trường 16 4. Xây dưng thực đơn năng lượng cung cấp dinh dưỡng cho 9 từng độ tuổi tại trường 17 5. Nâng cao chất lượng chế biến các bữa ăn cho trẻ 10 18 6. Phối hợp với giáo viên làm tốt công tác tuyên truyền để thực 11 hiện tốt công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ 19 IV. Kết quả đạt được 12 20 V. Bài học kinh nghiệm 12 21 C. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 14 22 1. Kết luận 14 23 2. Kiến nghị 14 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO 16 25 PHỤ LỤC 17 A. ĐẶT VẤN ĐỀ I. Lý do chọn đề tài. Trẻ em hôm nay Thế giới ngày mai. Trẻ em là những chủ nhân tương lai của đất nước. Mọi trẻ em sinh ra đều có quyền được chăm sóc sinh trưởng và phát triển. Trong những năm gần đây hoạt động chăm sóc nuôi dưỡng bảo vệ sức khỏe cho trẻ ở trường mầm non đã nhận được nhiều sự quan tâm của gia đình xã hội. Chăm sóc nuôi dưỡng trẻ là nhiệm vụ trọng tâm và giữ vị trí vô cùng quan trọng trong trường Mầm Non việc chăm sóc nuôi dưỡng trẻ nhằm bảo vệ tăng cường sức khỏe cho trẻ giúp trẻ phát triển hài hòa cân đối về thể chất trẻ khỏe mạnh thông minh. Nhiệm vụ của trường mầm non là Tiếp nhận chăm sóc và giáo dục trẻ từ 24 tháng tuổi đến 72 tháng tuổi. Các bé khi đến trường mọi sinh hoạt ban đầu hoàn toàn nhờ vào cô giáo. Nhiều phụ huynh khi
