Mục đích nghiên cứu của đề tài là Tận dụng nguồn thức ăn thừa ở các nhà hàng ở TP. HCM để tái chế thành sản phẩm phân bón hữu cơ sinh học phục vụ nông nghiệp, góp phần tái sử dụng các phế phụ phẩm hữu cơ, tăng cường khả năng tái chế rác thải, hạn chế ô nhiễm môi trường, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao chất lượng nông sản. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM - BÙI THỊ XUÂN THU TÁI SỬ DỤNG NGUỒN THỨC ĂN THỪA ĐỂ SẢN XUẤT PHÂN BÓN LÁ LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành Kỹ thuật môi trường Mã số ngành 60520320 TP. HỒ CHÍ MINH tháng 09 năm 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM - BÙI THỊ XUÂN THU TÁI SỬ DỤNG NGUỒN THỨC ĂN THỪA ĐỂ SẢN XUẤT PHÂN BÓN LÁ LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành Kỹ thuật môi trường Mã số ngành 60520320 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. NGUYỄN THỊ HAI TP. HỒ CHÍ MINH tháng 09 năm 2017 CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM Cán bộ hướng dẫn khoa học TS. NGUYỄN THỊ HAI Luận văn Thạc sĩ được bảo vệ tại Trường Đại học Công nghệ TP. HCM ngày15 tháng 09 năm 2017. Thành phần Hội đồng đánh giá Luận văn Thạc sĩ gồm Ghi rõ họ tên học hàm học vị của Hội đồng chấm bảo vệ Luận văn Thạc sĩ TT Họ và tên Chức danh Hội đồng 1 Chủ tịch 2 Phản biện 1 3 Phản biện 2 4 Ủy viên 5 Ủy viên Thư ký Xác nhận của Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận sau khi Luận văn đã được sửa chữa nếu có . Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHỆ TP. HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM PHÒNG QLKH ĐTSĐH Độc lập Tự do Hạnh phúc TP. HCM ngày 15 tháng 09 năm 2017 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên BÙI THỊ XUÂN THU Giới tính NỮ Ngày tháng năm sinh . 16 08 1988 Nơi sinh PHÚ YÊN Chuyên ngành KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG MSHV 1541810018 I- Tên đề tài Tái sử dụng nguồn cơm thừa để sản xuất phân bón lá. II- Nhiệm vụ và nội dung Nhiệm vụ Sử dụng nguồn thức ăn thừa từ các nhà hàng và dịch vụ ăn uống để sản xuất phân bón lá. Nội dung - Nội dung 1 Đánh giá tiềm năng rác thải hữu cơ thức ăn thừa tại một số nhà hàng dịch vụ ăn uống tại thành phố HCM. - Nội dung 2 Kiểm tra và đánh giá lại độ thuần của các chủng Bacillus subtilis BDH4 và Lactobacillus L2. - Nội dung 3 Đánh giá ảnh hưởng tỷ lệ phối trộn của chủng vi sinh vật Bacillus subtilis và Lactobacillus. - Nội dung 4 Đánh giá hiệu quả của phân bón trên cây rau muống III- Ngày giao nhiệm vụ 30 08 2016 IV- Ngày hoàn .
