Nghiên cứu được thực hiện nhằm giúp doanh nghiệp nắm bắt được các yếu tố chính tác động đến ý định mua TPCN của khách hàng, từ đó đưa ra các chiến lược kinh doanh phù hợp, nâng cao khả năng chiếm lĩnh thị phần và lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH - NGUYỄN NHẬT HÙNG CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA KHÁCH HÀNG NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ Tp. Hồ Chí Minh-Năm 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH - NGUYỄN NHẬT HÙNG CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA KHÁCH HÀNG NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành Quản Trị Kinh Doanh Mã số 60340102 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. NGUYỄN VĂN TÂN Tp. Hồ Chí Minh-Năm 2013 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Những số liệu dữ liệu và kết quả đưa ra trong luận án là trung thực và nội dung của luận án chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào. Chí Minh ngày tháng năm 2013 Tác giả MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH VẼ ĐỒ THỊ CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU . 1 Lý do hình thành đề tài . 1 Mục tiêu nghiên cứu . 3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu . 4 Phương pháp nghiên cứu . 4 Đóng góp của đề tài . 4 Kết cấu của đề tài . 5 Tóm tắt chương 1 . 6 CHƯƠNG 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU . 7 Khái niệm thực phẩm chức năng . 7 Định nghĩa thực phẩm chức năng . 7 Quy định về thực phẩm chức năng . 8 Thị trường thực phẩm chức năng . 9 Thị trường thực phẩm chức năng Nhật Bản . 10 Thị trường thực phẩm chức năng Mỹ. 11 Thị trường thực phẩm chức năng Anh . 11 Thị trường thực phẩm chức năng Việt Nam . 11 Tương lai của thực phẩm chức năng . 12 Cơ sở lý thuyết về ý định hành vi . 13 Thuyết học tập xã hội SLT-Social Learning Theory . 13 Thuyết nhận thức xã hội SCT-Social Cognitive Theory . 14 Cơ sở lý thuyết về Thái độ Chuẩn mực chủ quan và Kiểm soát hành vi nhận thức . 16 Thuyết hành động hợp lý TRA-Theory of Reasoned Action . 16 Thuyết hành vi
