Mục tiêu cơ bản của đề tài là cải tiến Hệ thống quản lý tích hợp (bao gồm hệ thống quản lý chất lượng - Môi trường - An toàn vệ sinh thực phẩm) đang áp dụng tại Nhà máy Bia Sài Gòn - Củ Chi. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - LÊ THỊ THANH THẢO CẢI TIẾN HỆ THỐNG QUẢN LÝ TÍCH HỢP TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN CỦ CHI ĐỊNH HƯỚNG ĐẾN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. Hồ Chí Minh - Năm 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - LÊ THỊ THANH THẢO CẢI TIẾN HỆ THỐNG QUẢN LÝ TÍCH HỢP TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN CỦ CHI ĐỊNH HƯỚNG ĐẾN NĂM 2020 Chuyên ngành Quản trị kinh doanh Mã số 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. TẠ THỊ KIỀU AN TP. Hồ Chí Minh - Năm 2013 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Luận văn thạc sĩ kinh tế Cải tiến hệ thống quản lý tích hợp tại Nhà máy Bia Sài Gòn Củ Chi định hướng đến năm 2020 là đề tài nghiên cứu của riêng tôi. Kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn này là trung thực và chưa từng được công bố ở bất cứ công trình nghiên cứu nào khác trước đây. Tác giả luận văn Lê Thị Thanh Thảo MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Mục lục Danh mục các kí hiệu- Chữ viết tắt Danh mục bảng biểu Danh mục hình ảnh MỤC LỤC .2 Trang phụ bìa .2 Lời cam đoan .2 Mục lục .2 DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU CHỮ VIẾT TẮT .6 MỞ ĐẦU .1 1. Tính cấp thiết của đề 2. Mục tiêu của đề 3. Đối tượng và phạm vi của đề tài .3 4. Phương pháp nghiên cứu .3 5. Kết cấu của luận văn .6 6. Ý nghĩa của đề tài .6 Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ TÍCH KHÁI NIỆM VỀ QUẢN LÝ CHẤT Khái quát về Chất lượng .8 Khái quát về Quản lý Chất lượng .9 KHÁI QUÁT VỀ MỘT SỐ HỆ THỐNG QUẢN LÝ THEO TIÊU CHUẨN QUỐC TẾ .9 Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn TCVN ISO 9001 2008 .10 Hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn TCVN ISO 14001-2004 .14 Hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP .19 TỔNG QUAN VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ TÍCH HỢP .21 Thế nào là Hệ thống Quản lý tích hợp .21 . Khái niệm Hệ thống Quản lý tích hợp HTQLTH .21 . Làm thế nào để tích hợp hệ thống .22 .
