Cây lá lốt được thu hoạch ở phường An Hòa thuộc quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ, phần lá được giải phẫu để quan sát túi tinh dầu và chưng cất lấy tinh dầu bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Tinh dầu sau chưng cất được làm khan bằng Na2SO4, lấy tinh dầu đã khan đem xác định hoạt tính sinh học. | TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Trường Đại học Khoa học ĐH Huế Tập 18 Số 2 2021 KHẢO SÁT HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA TINH DẦU LÁ LỐT PIPER LOLOT . Nguyễn Thị Bích Thuyền Hồ Quốc Phong Lê Đức Duy Trần Thị Ngọc Trâm Đại học Cần Thơ Email ntbthuyen@ Ngày nhận bài 4 8 2020 ngày hoàn thành phản biện 17 8 2020 ngày duyệt đăng 15 4 2021 TÓM TẮT Cây lá lốt được thu hoạch ở phường An Hòa thuộc quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ phần lá được giải phẩu để quan sát túi tinh dầu và chưng cất lấy tinh dầu bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Tinh dầu sau chưng cất được làm khan bằng Na2SO4 lấy tinh dầu đã khan đem xác định hoạt tính sinh học. Kết quả thử hoạt tính cho thấy trong 8 chủng vi khuẩn thử nghiệm Escherichia coli ATCC 25922TM Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853TM Enterococcus faecalis Staphylococcus aureus ATCC 25923TM Bacillus subtilis ATCC 6635 Listeria innocua ATCC 33090 Bacillus cereus ATCC 14579 và nấm Aspergillus niger tinh dầu lá lốt kháng tương đối tốt đối với Staphylococcus aureus ATCC 25923TM Bacillus subtilis ATCC 6635 Listeria innocua ATCC 33090 Bacillus cereus ATCC 14579 và nấm Aspergillus niger. Thêm vào đó hoạt tính kháng gốc tự do của tinh dầu lá lốt là 48 5 0 8 ở nồng độ 1 v v . Từ khóa Hoạt tính sinh học kháng oxi hóa kháng sinh piper lolot . tinh dầu lá lốt. 1. MỞ ĐẦU Cây lá lốt có tên khoa học là Piper lolot thuộc họ Hồ tiêu là loài thực vật ngắn ngày trồng được quanh năm 1 2 . Lá lốt rất quen thuộc với người Việt trong các món ăn như một loại rau có vị đặc trưng và những bài thuốc dân gian như chữa đau nhức xương khớp trị viêm lợi và phòng cảm lạnh 2 3 . Hơn nữa lá lốt cũng được sử dụng phổ biến trong y học Châu Á. Ở Thái Lan rễ được dùng trị đau răng và giảm ho còn trái được sử dụng như thuốc trừ sâu 4 . Ở Malaysia và các vùng phía nam của Thái Lan lá lốt được sử dụng làm dịu cơn đau đầu điều trị sốt ho cảm cúm tiểu đường cao huyết áp và thấp khớp 5 . Ở Indonesia rễ được nhai để trị ho hen suyễn đau răng và lá được sử dụng để
