Đề tài ‘Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành sản xuất và xuất khẩu trái cây Việt Nam trước rào cản thương mại quốc tế’ để tìm ra giải pháp làm tăng khả năng cạnh tranh và hội nhập của trái cây Việt Nam vào thị trường thế giới, để trái cây Việt Nam vươn lên là ngành có lợi thế cạnh tranh của đất nước. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM -o0o- PHẠM MỸ NGA GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH NGÀNH SẢN XUẤT XUẤT KHẨU TRÁI CÂY VIỆT NAM TRƯỚC RÀO CẢN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ 1 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. Hồ Chí Minh - 2011 2 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM -o0o- PHẠM MỸ NGA GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH NGÀNH SẢN XUẤT XUẤT KHẨU TRÁI CÂY VIỆT NAM TRƯỚC RÀO CẢN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ Chuyên ngành THƯƠNG MẠI Mã số LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC Tiến sĩ Khoa học Kinh tế NGÔ CÔNG THÀNH 3 TP. Hồ Chí Minh - 2011 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng toàn bộ những nội dung và số liệu trong luận văn này do tôi tự nghiên cứu thu thập và thực hiện. Học viên thực hiện luận văn. PHẠM MỸ NGA 4 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1 CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH VÀ RÀO CẢN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ĐỐI VỚI NGÀNH TRÁI CÂY 6 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LỢI THẾ CẠNH TRANH 6 Khái niệm cạnh tranh và lợi thế cạnh tranh 6 Lý thuyết về lợi thế cạnh tranh ngành 8 Mô hình đánh giá lợi thế cạnh tranh của ngành 12 RÀO CẢN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ĐỐI VỚI NGÀNH TRÁI CÂY 15 Những vấn đề cơ bản về rào cản thương mại quốc tế 15 Giấy chứng nhận GAP cho sản phẩm trái cây22 Giới thiệu rào cản kỹ thuật của EU đối với trái cây 24 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG TRÁI CÂY THẾ GIỚI 28 Tình hình sản xuất 28 Tình hình xuất nhập khẩu 29 Phân bố các loại cây ăn trái chính trên thế giới 32 Xây dựng vùng chuyên canh cây ăn quả - kinh nghiệm từ Trung Quốc 33 CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU TRÁI CÂY VIỆT NAM 37 HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ TRÁI CÂY VIỆT NAM SO SÁNH VỚI CÁC ĐỐI THỦ KHÁC 37 Diện tích năng suất sản lượng 37 Cơ cấu cây trồng 38 Tình hình canh tác và sâu bệnh 39 5 Công nghệ sau thu hoạch và chế biến 40 Tình hình phân phối và tiêu thụ 41 HOẠT ĐỘNG XUẤT NHẬP KHẨU TRÁI CÂY 43 Kim ngạch xuất khẩu 43 Các loại quả xuất khẩu phổ biến
