Nghiên cứu nhằm hoàn thiện quy trình nhân giống trên các môi trường thích hợp nhất cho sự sinh trưởng của nấm Hoàng Đế (Calocybe indica P&C) và nuôi trồng trên giá thể là những phụ phẩm nông nghiệp dư thừa để nâng cao năng suất và phẩm chất nấm ăn Hoàng Đế. Kết quả chỉ rõ: Môi trường nhân giống cấp 1 (MT3) là tốt nhất cho nấm sinh trưởng và phát triển. | TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐẠI HỌC VĂN LANG Cao Ngọc Minh Trang và các tgk XÂY DỰNG QUY TRÌNH NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI TRỒNG ĐỂ TĂNG NĂNG SUẤT NẤM HOÀNG ĐẾ BUILDING THE PROCESS OF PROPAGATION AND CULTIVATION HOANG DE MUSHROOM TO IMPROVE ITS EFFICIENCY CAO NGỌC MINH TRANG NGUYỄN KIỀU YẾN và NGÔ THỊ XUYÊN TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm hoàn thiện quy trình nhân giống trên các môi trường thích hợp nhất cho sự sinh trưởng của nấm Hoàng Đế Calocybe indica P amp C và nuôi trồng trên giá thể là những phụ phẩm nông nghiệp dư thừa để nâng cao năng suất và phẩm chất nấm ăn Hoàng Đế. Kết quả chỉ rõ Môi trường nhân giống cấp 1 MT3 là tốt nhất cho nấm sinh trưởng và phát triển. Môi trường nhân giống cấp 2 MH2 có bổ sung dinh dưỡng. Môi trường giá thể nuôi trồng nấm Hoàng Đế tốt nhất khi sử dụng nguồn nguyên liệu là rơm rạ mạt cưa gỗ tạp và bổ sung thêm vôi cám gạo cám bắp ure lân độ ẩm 65 . Xây dựng được quy trình nhân giống và nuôi trồng nấm Hoàng Đế tận dụng các nguyên liệu nông nghiệp dư thừa sẵn có tại các địa phương là hoàn toàn có thể thực hiện để nâng cao năng suất nấm mang lại hiệu quả kinh tế giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Từ khóa nấm Hoàng Đế môi trường dinh dưỡng môi trường hạt lúa giá thể nuôi trồng. ABSTRACT The study aims to complete the propagation process in the most suitable environments for the growth of Hoang De mushroom Calocybe indica P amp C and grow it on the substrate as redundant agricultural byproducts to improve the effficiency and quality of Hoang De mushrooms. The results indicate that the medium of propagating the first level MT3 is best for the mushroom s growth and development. The medium of propagating the second level MH2 needs nutritional supplements. The best medium for growing mushrooms is using straw sawdust and adding lime rice bran corn bran urea phosphorus 65 moisture. Building the process of propagating and cultivating Hoang De mushroom to make use of the surplus agricultural materials available in localities is completely possible to .
