Bài giảng Quản trị chuỗi cung ứng gồm có 6 chương, cung cấp cho người học những kiến thức như: Tổng quan về quản trị chuỗi cung ứng; Các quy trình của chuỗi cung ứng: hoạch định và thu mua; Các quy trình của chuỗi cung ứng: sản xuất và phân phối; Ứng dụng công nghệ thông tin trong chuỗi cung ứng; Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng; Hệ thống đo lường hiệu suất hoạt động chuỗi cung ứng. Mời các bạn cùng tham khảo! | TRƯỜNG ĐẠI HỌC PHẠM VĂN ĐỒNG KHOA KINH TẾ BÀI GIẢNG MÔN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG Dùng cho đào tạo tín chỉ - Bậc Đại học Người biên soạn Nguyễn Thị Huyền Lưu hành nội bộ - Năm 2021 MỤC LỤC Chương 1 TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG . 1 Khái niệm chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng . 1 . Khái niệm chuỗi cung ứng . 1 . Khái niệm quản trị chuỗi cung ứng. 2 Vai trò ý nghĩa của quản trị chuỗi cung ứng . 4 Vai trò của quản trị chuỗi cung ứng . 4 . Ý nghĩa của quản trị chuỗi cung ứng . 5 Cách thức hoạt động của chuỗi cung ứng . 6 Cấu trúc chuỗi cung ứng . 7 Thành viên của chuỗi cung ứng . 9 Chương 2 CÁC QUY TRÌNH CỦA CHUỖI CUNG ỨNG HOẠCH ĐỊNH VÀ THU MUA . 13 Hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp ERP . 13 Dự báo nhu cầu . 14 Khái niệm . 14 Các phương pháp dự báo . 15 Quản trị tồn kho . 21 Phân tích ABC trong phân loại tồn kho . 21 . Các mô hình tồn kho . 23 Quản trị thu mua. 28 Mục tiêu của thu mua . 28 Lựa chọn nhà cung cấp chất lượng . 28 Quy trình thu mua . 31 Chương 3 CÁC QUY TRÌNH CỦA CHUỖI CUNG ỨNG SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐI . 35 Thiết kế sản xuất . 35 Hệ thống sản xuất. 35 Quy trình sản xuất . 36 Bố trí sản xuất . 38 Điều độ sản xuất Production Scheduling . 40 Khái niệm . 40 Nhiệm vụ của điều độ sản xuất. 41 Nội dung của điều độ sản xuất . 41 Quản lý nhà máy sản xuất . 41 Quản trị đơn đặt hàng . 42 Kế hoạch phân phối . 44 Thuê ngoài trong hoạt động cung ứng Outsourcing . 45 Chương 4 ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN TRONG CHUỖI CUNG ỨNG . 48 . Hệ thống thông tin hỗ trợ chuỗi cung ứng . 48 Những khuynh hướng mới trong ứng dụng công nghệ thông tin trong chuỗi cung ứng . 51 Thương mại điện tử và ứng dụng thương mại điện tử trong chuỗi cung ứng . 52 Chương 5 XÂY DỰNG HỆ THỐNG CHUỖI CUNG ỨNG . 55 Nguyên tắc tổ chức dự án phát triển hệ thống chuỗi cung ứng. 55 Thiết kế hệ thống chuỗi cung .
