Bài giảng Kỹ thuật nuôi cá thác lát cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Đặc điểm chung của cá thác lát; Ao nuôi cá thác lát; Chọn giống thả nuôi cá thác lát; Cho ăn; Thu hoạch; Phòng trị bệnh; Một số bệnh thường gặp ở cá thác lát. | UBND Huyện Cái Nước Trung tâm dạy nghề Bài giảng KT. NUÔI CÁ THÁT LÁT Giáo Viên DUY VĂN QUÝ Kỹ thuật nuôi cá thát lát PHẦN I ĐẶC ĐIỂM CHUNG CÁ THÁT LÁT Thịt cá thát lát ngon có thể chế biến được nhiều món ăn cao cấp để xuất khẩu. Cá thát lát sống ở các vùng cửa sông kinh rạch ao hồ đồng ruộng. cá chịu được môi trường nước có hàm lượng oxy và pH thấp có thể sống được ở các đầm nước lợ ven biển. Tất cả các thủy vực ĐBSCL đều có cá thát lát nhất là các vùng trũng. Đây là loài ăn tạp thiên về động vật cá có thể ăn côn trùng giáp xác nhuyễn thể cá con phiêu sinh vật rễ thực vật thủy sinh. Cá thát lát tăng trọng thấp một năm tuổi có chiều dài trung bình 16cm nặng 40-60g con. Nuôi trong ao đạt 100g con sau 12 tháng nuôi. PHẦN II Ao nuôi Ao nuôi có kích thước từ 100-400m2 hoặc lớn hơn bờ ao phải chắc chắn đáy ao phải bằng phẳng có cống cấp thoát nước chủ động nước ao có pH từ 7-8 và oxy hoà tan lớn hơn 3mg lít có độ sâu giữ nước từ 0 8-1 2m. Tát cạn nạo vét ao chừa lớp bùn đáy 15- 20cm vệ sinh sạch cỏ xung quanh ao lấp các hang hốc không để rò rỉ sau đó bón vôi từ 10-15kg 100m2 phơi nắng từ 2-3 ngày rồi cho nước vào ao qua lưới lọc. PHÂNIII Chọn giống thả nuôi Chọn giống cá có kích cỡ đồng đều không dị hình khỏe mạnh không xây sát. Thả cá vào ao nuôi lúc sáng sớm hoặc chiều mát. Mật độ thả nuôi từ 5-10 con m2. PHẦN IV Cho ăn Cho ăn cá tép vụn băm nhỏ hoặc cá tép còn sống thả vào ao. Có thể cho ăn bằng cám tấm trộn bột cá nhạt theo tỷ lệ 30 bột cá 70 tấm cám. Nên cho cá ăn bằng sàn để theo dõi và điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp. Khẩu phần thức ăn bằng 5-10 trọng lượng cá thả nuôi. . Nên cho ăn 2 lần ngày do cá hoạt động mạnh vào ban đêm nên cho ăn vào buổi sáng lượng thức ăn bằng 1 3 khẩu phần ăn trong ngày buổi chiều bằng 2 3 trọng lượng khẩu phần ăn trong ngày. Hàng ngày theo dõi lượng thức ăn để điều chỉnh đầy đủ quan sát hoạt động của cá định kỳ cấp nước mới cho ao nuôi. PHẦN V Thu hoạch Cá nuôi 1 năm đạt từ 80-150g con lúc này tiến hành thu hoạch. Cá thát lát do
