Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 2/2020 đến tháng 6/2020 bằng cách áp dụng công cụ phỏng vấn dựa trên bộ câu hỏi bán cấu trúc nhằm đánh giá hoạt động ương nuôi cá tra trong thời gian gần đây tại Sóc Trăng. Kết quả khảo sát cho thấy hoạt động ương – nuôi cá tra được thực hiện bởi những hộ gia đình và các công ty với tổng diện tích đất lên đến 168 ha và 240 lao động. Mời các bạn tham khảo! | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 2 2021 MỘT SỐ ĐẶC TRƯNG TRONG HOẠT ĐỘNG ƯƠNG - NUÔI CÁ TRA TẠI SÓC TRĂNG THỜI GIAN GẦN ĐÂY SOME CHARACTERISTICS OF STRIPED CATFISH PANGASIANODON HYPOPTHALMUS CULTURING IN SOC TRANG RECENTLY Nguyễn Văn Quỳnh Bôi1 Nguyễn Lâm Anh2 và Phan Văn Út1 1 Viện Nuôi trồng thủy sản Trường Đại học Nha Trang 2 Viện Khoa học - Công nghệ Khai thác thủy sản Trường Đại học Nha Trang Tác giả liên hệ Nguyễn Văn Quỳnh Bôi email boinvq@ Ngày nhận bài 12 05 2021 Ngày phản biện thông qua 08 06 2021 Ngày duyệt đăng 29 06 2021 TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 2 2020 đến tháng 6 2020 bằng cách áp dụng công cụ phỏng vấn dựa trên bộ câu hỏi bán cấu trúc nhằm đánh giá hoạt động ương nuôi cá tra trong thời gian gần đây tại Sóc Trăng. Kết quả khảo sát cho thấy hoạt động ương nuôi cá tra được thực hiện bởi những hộ gia đình và các công ty với tổng diện tích đất lên đến 168 ha và 240 lao động. Xét riêng cho hoạt động nuôi cá thương phẩm tổng diện tích này là 158 7 ha với trên 113 5 ha diện tích mặt nước và 230 lao động. Ước tính lượng thức ăn công nghiệp sử dụng vào khoảng 580 660 tấn cho một vụ nuôi 8 tháng để đạt năng suất 400 tấn cá ha. Hệ số chuyển đổi thức ăn FCR thay đổi trong phạm vi 1 45 1 65. Chi phí lưu động để sản xuất 1 kg cá tra ở cả hai nhóm đối tượng thay đổi từ đến đồng xấp xỉ với giá bán sản phẩm. Từ khóa Chi phí lưu động diện tích mặt nước FCR hộ gia đình công ty ương - nuôi cá tra ABSTRACT The study was conducted from February 2020 to June 2020 by applying tools of interview based on semi-structured questionnaire in order to assess strpipped catfish culturing in Soc Trang recently. Study result showed that striped catfish culturing was carried out by households and companies with the total land area of 168 hectares and 240 labours. Considering exclusively for commercial fish growing-out this total area was hectares with over hectares of water surface and 230 labours. It was estimated that the .
