Influence of product composition and operating conditions on the unsteady behavior of hard candy cooling process

The objective of this work is to study the influence of process operating conditions and candy compo-sition on the unsteady behavior of the cooling process of hard candies to improve final product quality. The study is conducted by using a simple mathematical model which was implemented and solved byusing gPROMS (general Process Modeling System). A detailed discussion of results is presented throughseveral examples. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.