Bài nghiên cứu nêu lên việc đẩy mạnh tiêu thụ, gia tăng giá trị và phát triển thương hiệu cho các sản phẩm trái cây của Việt Nam đã có khá nhiều địa phương triển khai thực hiện, tuy nhiên bên cạnh các hoạt động tập trung vào khía cạnh gia tăng giá trị sản xuất, nâng cao năng suất thì thời gian gần đây, các địa phương, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất đã quan tâm phát triển giá trị kinh tế, thông qua phát triển thương hiệu, nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo! | NÂNG CAO CHẤT ƢỢNG CẢM NHẬN ĐỐI VỚI THƢƠNG HIỆU TRÁI CÂY VIỆT NAM TS. Khúc Đại Long Trường Đại học Thương mại ThS. Hà Quỳnh Mai Trường Đại học Tài nguyên và Môi trường Hà Nội T M TẮT Hiện nay việc đẩy mạnh tiêu thụ gia tăng giá trị và phát triển thương hiệu cho các sản phẩm trái cây của Việt Nam đã có khá nhiều địa phương triển khai thực hiện tuy nhiên bên cạnh các hoạt động tập trung vào khía cạnh gia tăng giá trị sản xuất nâng cao năng suất thì thời gian gần đây các địa phương các doanh nghiệp cơ sở sản xuất đã quan tâm phát triển giá trị kinh tế thông qua phát triển thương hiệu nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thậm chí có những vùng sản xuất còn hạn chế việc phát triển số lượng để tập trung cho phát triển giá trị thương hiệu sản phẩm. Nâng cao chất lượng sản phẩm dựa trên cảm nhận khách hàng được coi là một trong những biện pháp quan trọng giúp thương hiệu trái cây Việt Nam phát triển bền vững nâng cao năng lực cạnh tranh và gia tăng tăng giá trị trên thị trường trong nước cũng như xuất khẩu. Từ khóa thương hiệu phát triển thương hiệu chất lượng chất lượng cảm nhận ABSTRACT Currently the promotion of consumption value addition and brand development for Vietnamese fruit products have been implemented by many localities but besides activities focusing on the added aspect Increasing production value improving productivity localities businesses and production facilities have recently paid attention to economic value development through brand development and quality improvement food hygiene and safety. There are even production areas that are limited in quantity development to focus on developing brand value of products. Improving product quality based on customer perceptions is considered one of the most important measures to help Vietnamese fruit brand develop sustainable improve competitiveness and increase market value on the market country as well as export. eywords brand brand development quality perceived quality 1. ĐẶT VẤN .
