1. Cải trắng xào chay: - Nguyên liệu: Cải trắng , Gừng, xì dầu, muối - Cách chế biến: Cải trắng nhặt rửa sạch, cắt khúc vừa đủ ăn. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Cho dầu ăn vào chảo nóng, tiếp đến cho Gừng vào, sau đó cho Cải trắng vào. Xào bằng lửa lớn, cho gia vị, muối vào và tiếp tục xào chín. Bắc xuống, múc ra đĩa. - Tác dụng của món ăn: Thanh nhiệt, trị Cao huyết áp, béo phì, táo bón, viêm thận và viêm gan rất tốt. . | XT 1 j1 J a 4- Ă 1 1 jl Ẳ Nghệ thuật tự điều chỉnh cơ thể Các món ăn giảm béo 1. Cải trắng xào chay - Nguyên liệu Cải trắng Gừng xì dầu muối. - Cách chế biến Cải trắng nhặt rửa sạch cắt khúc vừa đủ ăn. Gừng cạo sạch vỏ rửa sạch thái chỉ. Cho dầu ăn vào chảo nóng tiếp đến cho Gừng vào sau đó cho Cải trắng vào. Xào bằng lửa lớn cho gia vị muối vào và tiếp tục xào chín. Bắc xuống múc ra đĩa. - Tác dụng của món ăn Thanh nhiệt trị Cao huyết áp béo phì táo bón viêm thận và viêm gan rất tốt. 2. Hoa cải sốt thịt gà - Nguyên liệu Thịt ức gà 75g Hoa cải 150g Đậu bát hộp 15g Dăm bông 10g Lòng trắng trứng Bột ngọt Tinh bột Rượu Muối tinh Mỡ gà Hành Gừng. - Cách chế biến Thịt Gà băm nhỏ cho Hành Gừng và nước Gừng vào thêm chút nước rồi trộn đều cho ngấm gia vị. Một lúc sau cho thêm lòng trắng Trứng Tinh bột Muối Bột ngọt. Hoa cải cắt thành miếng và luộc qua nước sôi. Bỏ dầu vào chảo nóng vặn lửa vừa phải cho nguyên liệu vào đảo đều và cho thêm Mỡ gà. Nêm muối vừa ăn rồi bắc xuống bếp cuối cùng cho Đậu bát và Dăm bông rắc lên trên. - Tác dụng của món ăn Món ăn này giúp cơ thể rắn chắc khỏe mạnh vì món ăn ít mỡ nên không làm cơ thể béo lên được. Món ăn này phù hợp với người muốn giảm béo. 3. Đậu đũa xào chay - Nguyên liệu Đậu đũa Gừng Tương Muối Dầu ăn. - Cách chế biến Rửa sạch đậu đũa cắt khúc vừa ăn. Bắc chảo lên bếp đợi chảo nóng già thì cho Dầu ăn vào sau đó cho Đậu đũa vào xào chín vừa. Tiếp theo cho Gừng thái sợi nước tương và 1 ít nước vào xào cùng. - Tác dụng của món ăn Trị Cao huyết áp tim mạch viêm gan viêm thận tiểu đường tiểu tiện không thông. đặc biệt đây là món ăn chữa béo phì rất tốt. 4. Cà tím bung tương - Nguyên liệu Cà tím 500g Thịt băm 500g Tương Muối tinh Bột ngọt Dầu ăn Đường trắng Dầu thơm Hành Gừng Tỏi. - Cách chế biến Để chảo lên bếp cho nóng bỏ dầu ăn vào rồi cho Cà tím vào đảo đều 1 lát và múc ra bát. Cho tiếp Hành Gừng vào phi cho thơm rồi cho Thịt băm Tương vào xào cho săn thịt. Đổ Cà tím vào lại nêm Muối Bột ngọt. Cuối cùng thêm Tỏi Dầu .
