Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá và xác định ảnh hưởng của ngô được bổ sung vào khẩu phần phần bò thịt ở in vivo đến sự thải khí CH4 và CO2, môi trường dạ cỏ và tổng hợp protein vi sinh vật. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này. | VIỆN CHĂN NUÔI Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi Số 117. Tháng 11 2020 ẢNH HƢỞNG CỦA BỘT NGÔ TRONG KHẨU PHẦN CỎ VOI ĐẾN SỰ THẢI KHÍ GÂY HIỆU ỨNG NHÀ KÍNH TỶ LỆ TIÊU HÓA VÀ TÍCH LŨY ĐẠM CỦA BÒ THỊT LAI SIND Nguyễn Văn Thu Bộ môn Chăn nuôi Khoa Nông nghiệp Trƣờng Đại học Cần Thơ Tác giả liên hệ Nguyễn Văn Thu. Tel 0918549422. Email nvthu@ TÓM TẮT Thí nghiệm này được thực hiện để đánh giá ảnh hưởng của bột ngô carbohydrate hòa tan ở các mức độ bổ sung khác nhau đến khả năng sinh khí gây hiệu ứng nhà kính tận dụng thức ăn thông số dịch dạ cỏ và tích lũy đạm của bò thịt. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu hình vuông Latin 4 x 4 với 4 nghiệm thức 4 giai đoạn 2 tuần giai đoạn và trên 4 bò đực lai Sind có khối lượng trung bình là 277 12 3 kg. Bốn nghiệm thức NT trong thí nghiệm lần lượt là B0 B15 B30 B45 tương ứng với tỷ lệ bột ngô trong khẩu phần với mức 0 15 30 và 45 DM . Kết quả cho thấy là khi bổ sung bột ngô trong khẩu phần từ 0 đến 45 DM sự thải khí CH4 và CO2 L ngày L kg DMI L kg DDM và L kg KL chưa có sự khác biệt rõ rệt tuy nhiên có giảm đáng kể khí thải hiệu ứng nhà kính khi tính dựa trên tăng khối lượng L kg TKL do sự cải thiện về sự tăng trưởng ở NT có bổ sung ngô ở mức 45 . Có sự cải thiện về dưỡng chất và năng lượng tiêu thụ dưỡng chất tiêu hóa tăng nồng độ tổng axit béo bay hơi và axit propionic dịch dạ cỏ tuy nhiên chưa có sự cải thiện về sự tổng hợp nitơ của vi sinh vật dạ cỏ và sự tích lũy nitơ trong cơ thể. Kết luận của thí nghiệm là chưa tìm thấy sự giảm khí thải hiệu ứng nhà kính khi tăng bột ngô trong khẩu phần cơ bản là cỏ voi DM đến mức 45 trong điều kiện in vivo. Từ khóa carbohydrate hòa tan gia súc nhai lại mêtan sự bổ sung sự lên men. ĐẶT VẤN ĐỀ Chăn nuôi gia súc đóng góp khoảng khí nhà kính Steinfeld và cs. 2006 . Động vật nhai lại góp phần gây sự ấm lên của trái đất thông qua việc thải khí mêtan CH4 và cacbonic CO2 từ sự lên men chính yếu ở dạ cỏ Schils 2007 . Do đó hiện nay có một nhu cầu cấp thiết là phát triển các giải pháp
