| NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẲT VÀ TH TÁC D NG HẠ LIPID MÁU CỦA DẢU BÉO CHIẾT XUẤT TỪ HẠT TÍA TÔ s v . Nguyễn Văn Tuyến H ư ớ n g dẫn Ths. N guyễn T hị Đông T Ó M TẲ T Bên cạnh việc sử dụng các thuốc tân được trong điều trị hội chứng tăng lipit máu việc đùng các ioại Ihuổc thực phẩm chốc năng có nguồn gốc từ thảo được trong phòng và điều trị hội chứng tăng lipid máu cũng đang được nghiên cứu và áp dụng có hiệu quả tốt. Dầu béo hạt tía tô có thành phần chủ yếu là các acid béo không no aciđ linolenic omega 3 LAA acid linoleic omega 6 LA có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu. Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm đua ra phương pháp chiết xuất dầu béo từ hạt tía tô hiệu quả nhất và thử tác đụng hạ iipid máu của dầu béo chiét xuất từ hạt tía tô. Đổi tưọng nghiên cứu Hạt tía tô động vật thí nghiệm Chuột nhắt ưắng đực chủng Swiss trọng lượng từ 20 22 g. Phương pháp nghiên cứu Phương pháp chiết xuất dầu béo tò hạt tía tô phương pháp thử nghiệm trên động vật. Kết quả Chiết xuất tổi ưu dầu béo hạt tía tô bằng phương pháp chiết với Aceton ở nhiệt độ thường cho tỷ lộ dầu béo ỉà 17 1 . Hàm lượng Omega 3 Omega 6 của dầu béo chiết xuất từ hạt tía tô là gt 58 . Dầu béo chiết xuất từ hạt tía tô có tác đụng hạ triglycerid trên chuột nhắt trắng béo ph do chế độ ăn giàu chất béo với các liều 0 3 ml 0 6 mỉ và 1 2 ml là 16 4 45 3 và 47 8 . Nồng độ cholesterol hạ tương ứng là 32 9 43 2 và 55 2 so vói ỉô chứng. Từ khóa Hạt tía tô Chiết xuất đầu béo từ hạt tía tô. E xtra ctio n m th o d a n d t stin g ff c ts o f r d u c in g b lo o d lip id f r o m th p rilla s d oil xtra c t Summ ary Besides using modem drugs in treatment of hyperlipidemia usage of dietary supplements and drugs made from plants herbs has been studied and has brought good results. Main components of the perilla seed oil extract are unsaturateđ fatty acids including linolenic acid omega 3 LAA linoleic acid omega 6 LA . These fatty acids help to reduce blood cholesterol level. The objective of this research is to find .
