Bố cục của luận văn gồm phần mở đầu, kết luận và tài liệu tham khảo, luận văn được xây dựng thành 3 chương: Chương 1 - Tổng quan tài liệu: về các phương pháp tạo cao chiết, công dụng; Chương 2 - Thực nghiệm: xây dựng quy trình tạo cao chiết lá xoài; Chương 3 - Kết quả thảo luận: tối ưu hoá quy trình và hướng phát triển. Mời các bạn cùng tham khảo! | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU NGHIÊN CỨU KHOA HỌC KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HOÁ HỌC VÀ KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN CỦA CAO CHIẾT LÁ XOÀI TRỒNG Ở TỈNH BÀ RỊA VŨNG TÀU Trình độ đào tạo Đại học Chính quy Ngành Công Nghệ Hoá Học Chuyên ngành Hoá Dược Giảng viên hướng dẫn Lê Thị Thu Dung Sinh viên thực hiện Phạm Thái Quang MSSV 15031541 Lớp DH15HC Bà Rịa-Vũng Tàu năm 2019 ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN 1. Thái độ tác phong khi tham gia đồ án . . . 2. Kiến thức chuyên môn . . . . 3. Nhận thức thực tế . . . . 4. Đánh giá khác . . . . . Bà Rịa Vũng Tàu ngày 22 tháng 6 năm 219 Giảng viên hướng dẫn Ký và ghi rõ họ tên ThS. Lê Thị Thu Dung NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN độ tác phong khi làm việc . . . . 2. Kiến thức chuyên môn . . . . 3. Đánh giá khác . . . . . Bà Rịa Vũng Tàu ngày 22 tháng 6 năm 2019 Giảng viên phản biện Ký và ghi rõ họ tên Nguyễn Quang Thái MỤC LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT . i DANH MỤC BẢNG . ii DANH MỤC HÌNH ẢNH .iii LỜI MỞ ĐẦU .1 CHƯƠNG 1 TỔNG . Giới thiệu về cây xoài 2 4 9 .4 Đặc điểm thực vật .4 Tình hình sử dụng trong y học của cây xoài 2 .6 Tình hình nghiên cứu về thành phần hóa học của lá xoài 2 18 17 .8 . Hoạt tính sinh học của cao chiết lá xoài 2 .11 . Quy trình chiết tách tạo cao chiết lá xoài .14 Một số quy trình chiết xuất tạo cao trong và ngoài Quy trình chiết cao lá xoài áp dụng trong báo cáo .16 Ảnh hưởng của dung môi nồng độ dung môi .16 Ảnh hưởng của tỉ lệ thể tích dung môi khối lượng nguyên liệu và thời gian ngâm dầm .17 Giới thiệu về kháng khuẩn chống oxy hoá .17 Tính kháng khuẩn .17 Tính kháng khuẩn kháng oxy hoá của cao chiết lá xoài .20 Một số ứng dụng trong dược mỹ phẩm .21 CHƯƠNG 2 THỰC NGHIỆM .24 Đối tượng thiết bị dụng cụ hoá chất nghiên cứu .24 Quy trình chiết tách tạo cao lá xoài .25 Khảo sát điều kiện chiết tách tối ưu .29 Lựa chọn dung môi .29 Khảo sát tỉ lệ nguyên liệu dung môi .29 .
