Trên cơ sở tìm hiểu tổng quan về Nitơ, Nitrat, Nitrit và Amoni cũng như kỹ thuật FIA kết hợp với Detector cực chọn lọc ion, tác giả tiến hành nghiên cứu thực nghiệm chế tạo và ứng dụng điện cực chọn lọc ion phục vụ cho quá trình phân tích các ion chứa Nitơ trong thực phẩm và môi trường. Kết quả nghiên cứu cho phép khẳng định phương pháp phân tích sử dụng cực chọn lọc ion là đơn giản nhất, nhanh, nhạy và có độ chính xác cao, có thể áp dụng để phân tích thực phẩm và môi trường. |
