Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là việc giáo dục dinh dưỡng cho trẻ mẫu giáo là vô cùng quan trọng và cấp bách, là bước khởi đầu cho một con người có sức khỏe và trí tuệ, cho nên cần chăm sóc và giáo dục trẻ ngay từ lứa tuổi mầm non. Nếu chăm sóc cho trẻ một cách khoa học, phù hợp với lứa tuổi sẽ tạo điều kiện cho cơ thể phát triển cân đối và khỏe mạnh, phát triển trí tuệ và tiếp thu giáo dục cao. | 1 ĐỀ TÀI MỘT SỐ BIỆN PHÁP CHỈ ĐẠO TÍCH HỢP NỘI DUNG GIÁO DỤC DINH DƯỠNG CHO TRẺ MẪU GIÁO 5 6 TUỔI THÔNG QUA CÁC HOẠT ĐỘNG Ở TRƯỜNG MẦM NON HỒNG THÁI TÂY I. ĐẶT VẤN ĐỀ Trẻ em là thế hệ tương lai của đất nước là nhân tài của xã hội. trẻ em là nguồn hạnh phúc của mỗi gia đình mỗi người cha người mẹ sẽ hạnh phúc biết bao khi con cái họ là đứa trẻ khỏe mạnh thông minh ngoan ngoãn. Tương lai của xã hội sẽ rạng rỡ biết bao khi có một thế hệ trẻ có sức khỏe dồi dào có đức có tài sẽ là người kế cận tiếp tục gánh vác sự nghiệp giang sơn giúp cho đất nước phồn vinh và giàu mạnh xứng đáng là những chủ nhân tương lai của đất nước sánh vai với các cường quốc năm Châu để thực hiện lời dạy của Bác Vì lợi ích mười năm thì phải trồng cây Vì lợi ích trăm năm thì phải trồng người Vì vậy ngành học Mầm Non có nhiệm vụ phối hợp giữa gia đình và nhà trường và xã hội trong việc chăm sóc giáo dục trẻ từ 0 6 tuổi phát triển một cách toàn diện đặt nền tảng đầu tiên cho sự hình thành những phẩm chất nhân cách con người mới xã hội chủ nghĩa. Ở lứa tuổi Mầm non thì việc chăm sóc giáo dục là hai mặt của một quá trình giáo dục được tiến hành đông thời và song song với nhau. Song để phát triển toàn diện về đức trí thể mỹ thì việc đầu tiên đó là giáo dục dinh dưỡng cho trẻ vì dinh dưỡng là những chất cần thiết cho cuộc sống của con người nói chúng và ở trẻ nói riêng. Chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng quyết định đến sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể trẻ trạng thái tinh thần năng suất lao động và học tập qua đó ảnh hưởng đến nền kinh tế quốc dân đến chất lượng giống nòi. 2 Vì vậy việc giáo dục dinh dưỡng cho trẻ mẫu giáo là vô cùng quan trọng và cấp bách là bước khởi đầu cho một con người có sức khỏe và trí tuệ cho nên cần chăm sóc và giáo dục trẻ ngay từ lứa tuổi mầm non. Nếu chăm sóc cho trẻ một cách khoa học phù hợp với lứa tuổi sẽ tạo điều kiện cho cơ thể phát triển cân đối và khỏe mạnh phát triển trí tuệ và tiếp thu giáo dục cao. Hiện nay tỉ lệ suy dinh dưỡng trẻ em trên thế giới còn rất cao
