Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là giá cả thị trường không ổn định là cho nhà trường khó xây dựng thực đơn cho các bữa ăn trong tuần sao cho phù hợp, đầy đủ các chất, không trùng lặp. Việc kiểm soát chất lượng thực phẩm còn hạn chế, sử dụng thực phẩm sạch có thương hiệu thì giá cả lại cao so với số tiền ăn của trẻ. Để giảm bớt chi phí, để nâng cao chất lượng bữa ăn và để bữa ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. | UBND HUYỆN GIA LÂM TRƯỜNG MẦM NON LỆ CHI s ng kiÕn kinh nghiÖm Đề tài Một số biện pháp xây dựng mô hình vườn chuồng tạo nguồn thực phẩm sạch tại chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ ở trường mầm non Tên tác giả Nguyễn Thị Phương Lâm Lĩnh vực Quản lý Cấp học Mầm non Năm học 2017 2018 Mét sè biÖn ph p x y dùng m h nh vên chuång t o nguån thùc phÈm s ch t i chç Ó m b o an toµn cho trÎ ë trêng mÇm non MỤC LỤC Trang A. ĐẶT VẤN ĐỀ 2 B. GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 4 I. CƠ SỞ LÝ LUẬN 4 II. THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ 5 III. BIỆN PHÁP THỰC HIỆN 7 1. Biện pháp tuyên truyền hiếu biết về thực phẩm sạch 7 2. Biện pháp lập kế hoạch hóa giáo dục xây dựng mô hình 8 vườn chuồng. 3. Chỉ đạo giáo viên nhân viên tăng gia tạo nguồn thực 11 phẩm an toàn tại chỗ. 4 Biện pháp quản lý mô hình vườn chuồng. 18 5 Biện pháp kiểm tra đánh giá. 20 IV. KẾT QUẢ 23 V. BÀI HỌC KINH NGHIỆM 24 C. KẾT LUẬN 26 A. ĐẶT VẤN ĐỀ Trường mầm non là cái nôi đầu đời của trẻ trẻ đến trường được chăm sóc giáo dục một cách toàn diện. Nhiệm vụ và mục tiêu của giáo dục mầm 2 27 Mét sè biÖn ph p x y dùng m h nh vên chuång t o nguån thùc phÈm s ch t i chç Ó m b o an toµn cho trÎ ë trêng mÇm non non là chăm sóc giáo dục trẻ theo khoa học để phát huy tính tích cực giúp trẻ phát triển toàn diện cả 5 mặt Đức trí thể mỹ và lao động. Đồng thời giúp trẻ giàu lòng nhân ái biết quan tâm chia sẻ nhường nhịn giúp đỡ gần gũi bạn bè thích khám phá và tìm hiểu. Vì vậy bậc làm cha mẹ nhất là những người quản lý những giáo viên mầm non phải thực sự là người mẹ hiền thứ hai phải nhiệt tình tâm huyết có tinh thần trách nhiệm yêu nghề mến trẻ có kiến thứ chăm sóc giáo dục trẻ có trình độ năng lực trong ánh mắt trẻ thơ giúp trẻ hình thành những cảm xúc tình cảm lành mạnh hình thành cho trẻ nhân cách mới con người mới xã hội chủ nghĩa ngay ở trường mầm non. Nhưng trong thực tế hiện nay đất nước đang bước vào thời kỳ hội nhập phát triển mạnh mẽ về mọi mặt các doanh nghiệp người người nhà nhà đang tìm cho mình những mặt hàng những sản phẩm có uy tin có thương hiệu .
