Đề tài thảo luận về giá trị mà rừng đem lại trong việc đảm bảo an ninh lương thực trên toàn cầu nói chung và Việt Nam nói riêng, đồng thời đưa ra các kiến nghị các giải pháp về chính sách để Việt Nam có thể vừa đạt cả mục tiêu môi trường và an sinh xã hội cho người dân. Mời các bạn cùng tham khảo! | Vai trò của rừng và ngành lâm nghiệp trong việc đảm bảo an ninh lương thực Phạm Thu Thủy CIFOR Global 1. MỞ ĐẦU Với nhu cầu ngày càng tăng từ dân số dự kiến đạt 9 tỷ người vào năm 2050 đảm bảo rằng tất cả mọi người và mọi quốc gia đều được tiếp cận với thực phẩm đầy đủ và bổ dưỡng được sản xuất theo phương thức bền vững về mặt môi trường kinh tế và văn hóa xã hội là một trong những thách thức lớn nhất của thế kỉ 21 Vinceti 2013 . An ninh lương thực được định nghĩa là khi tất cả mọi người ở mọi thời điểm được tiếp cận về mặt thể chất và kinh tế với thực phẩm đầy đủ an toàn và bổ dưỡng để đáp ứng nhu cầu ăn uống và sở thích thực phẩm của họ để có một lối sống năng động và lành mạnh WFS 1996 . Một đất nước vẫn có thể được coi là có tình trạng an toàn thực phẩm ngay cả trong trường hợp có đủ lương thực nhưng người nghèo không thể tiếp cận được. Đánh giá tác động môi trường của các hệ thống lương thực khác nhau trong tương lai là rất quan trọng để xây dựng các chiến lược đảm bảo cung ứng lương thực một cách bền vững Theurl và cộng sự 2020 . Dựa vào nhu cầu lương thực của con người và vật nuôi cho đến năm 2050 trên toàn cầu nhiều nhà khoa học đã tính toán lượng phát thải trong tương lai để đảm bảo nguồn cung ứng lương thực trong lĩnh vực nông nghiệp không bao gồm thay đổi mục đích sử dụng đất có thể lên đến 12 5 Gt CO2e năm Theurl và cộng sự 2020 . Việc đảm bảo hệ thống lương thực toàn cầu góp phần vào biến đổi khí hậu hiện nay cũng là nguyên nhân chính dẫn đến phá rừng và suy thoái rừng. Điều này gây ra nhiều lo ngại trên toàn cầu về việc làm thế nào để hài hòa hóa giữa an ninh lương thực và giảm phát thải khí nhà kính trong lĩnh vực sử dụng đất. Trong các tranh luận và thảo luận này vai trò của rừng và ngành lâm nghiệp được đặc biệt chú trọng Uiso và John 1996 Mapolu 2002 . Tuy nhiên những kiến thức nền tảng và sự hiểu biết của các bên đặc biệt là các quốc gia đang phát triển trong đó có Việt Nam về vai trò của rừng và ngành lâm nghiệp trong việc đảm bảo an ninh lương
