Đề tài xây dựng một quy trình chiết thích hợp để điều chế các phần chiết từ cây kinh giới, từ đó định hướng khảo sát thành phần hóa học các hợp chất có trong cây kinh giới; nhận dạng một số hợp chất phân lập được từ các phân đoạn chiết của cây kinh giới; khảo sát hoạt tính sinh học của các phần chiết cây kinh giới. | ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI Bx TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - Trần Phúc Đạt NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CÂY KINH GIỚI Ở VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội Năm 2016 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - Trần Phúc Đạt NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CÂY KINH GIỚI Ở VIỆT NAM Chuyên ngành Hóa hữu cơ Mã số 60440114 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. ĐỖ THỊ VIỆT HƯƠNG Hà Nội Năm 2016 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc tới TS. Đỗ Thị Việt Hương giảng viên khoa Hóa học trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG Hà Nội người thầy luôn tận tình giúp đỡ hướng dẫn và tạo điều kiện thuận lợi cho em thực hiện đề tài này. Em xin bày tỏ lòng biết ơn đến các thầy cô thuộc bộ môn Hóa Dược Khoa Hóa học trường ĐHKHTN cũng như các thầy cô khoa Hóa học đã luôn hỗ trợ em trong quá trình tiến hành thực hiện đề tài. Xin chân thành cảm ơn các anh chị bạn bè làm việc tại phòng Hóa Dược khoa Hóa học trường ĐHKHTN các cô chú anh chị làm việc tại phòng Hóa sinh ứng dụng thuộc Viện Hóa học Viện Hàn lâm khoa học và công nghệ Việt Nam luôn tạo điều kiện thuận lợi để em hoàn thành kết quả đề tài này. Hà Nội ngày tháng năm Học viên Trần Phúc Đạt MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU 6 DANH MỤC HÌNH VẼ VÀ SƠ ĐỒ 7 BẢNG KÝ HIỆU CÁC CHỮ VIẾT TẮT 8 MỞ ĐẦU 1 Chương 1- TỔNG QUAN 2 . Khái quát về kinh giới 2 . Đặc điểm thực vật của cây kinh giới loài Elscholtzia ciliata họ Lamiaceae 2 . Vùng phân bố thu hát và chế biến 6 . Nghiên cứu về dược lý của kinh giới 7 . Tác dụng trị liệu theo kinh nghiệm dân gian 7 . Những nghiên cứu khoa học 8 . Thành phần hóa học của kinh giới 9 . Các hợp chất Flavonoid 10 . Terpenoids và steroids 11 . Acid béo 14 . Một số hợp chất có trong tinh dầu E. ciliata 14 . Hoạt tính sinh học 15 . Khả năng chống oxy hóa 15 . Hoạt tính ức chế enzym -glucosidase 17 Chương 2 - THỰC NGHIỆM 18 VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN
