Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là đánh giá tổng quan về hiện trạng và tiềm năng phát triển sản phẩm gà thảo dược tại Việt Nam; Phân tích hiện trạng sản xuất và kinh doanh sản phẩm gà thảo dược của Tổ hợp tác chăn nuôi gà thảo dược Phong Mỹ; Đề xuất giải pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất và kinh doanh cho sản phẩm gà thảo dược của Tổ hợp tác chăn nuôi gà thảo dược Phong Mỹ. Mời các bạn cùng tham khảo! | Kỷ yếu Hội thảo quốc tế Thương mại và phân phối lần 1 năm 2018 HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT KINH DOANH GÀ THẢO DƯỢC NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TỔ HỢP TÁC CHĂN NUÔI GÀ THẢO DƯỢC PHONG MỸ REALITY AND SOLUTIONS FOR DEVELOPING HERB-FED CHICKEN PRODUCTION AND MARKETING A CASE STUDY OF PHONG MY HERB-FED CHIKEN COOPERATIVE GROUP ThS. Nguyễn Trường Thi ThS. Nguyễn Thị Thanh Phân hiệu Đại học Đà Nẵng tại Kon Tum ThS. Trần Cảnh Thắng Trường Đại học Queensland Australia ThS. Đỗ Cao Anh Trường Đại học Nông Lâm Huế Email ntthi@ Tóm tắt Nghiên cứu được tiến hành để xác định các thuận lợi khó khăn và đề xuất các giải pháp để phát triển sản xuất kinh doanh gà thảo dược của Tổ hợp tác chăn nuôi gà thảo dược Phong Mỹ. Kết quả nghiên cứu cho thấy mặc dù có những thuận lợi về điều kiện đất đai thương hiệu nhu cầu thị trường những hạn chế về cơ sở chăn nuôi đăng kí chứng nhận an toàn thực phẩm kỹ năng quảng bá sản phẩm và tiếp cận thị trường đã cản trở khả năng mở rộng quy mô chăn nuôi và thị trường sản phẩm gà thảo dược của Tổ hợp tác. Một số giải pháp được đề xuất để khai thác tối đa lợi thế và khắc phục các khó khăn nêu trên bao gồm quy hoạch vùng sản xuất và cải thiện cơ sở sản xuất đăng kí nhãn hiệu và chứng nhận an toàn thực phẩm lập kế hoạch và tổ chức sản xuất và kinh doanh đồng bộ ban hành chính sách về giá đẩy mạnh quảng bá sản phẩm và phân phối sản phẩm và đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ gà thảo dược. Từ khóa gà thảo dược chăn nuôi nhu cầu thị trường an toàn thực phẩm Phong Mỹ. Abstract The research was conducted to identify advantages and obstcles of herb-fed chicken production and marketing as well as providing solutions for the development of Phong My herb-fed chicken cooperative group. The results of this research show that the cooperative group has advantages in terms of large farming area popular brand name huge market demand while its obstacles are regarding poor chicken house and husbandry facilities the lack of food safety certificate .
