Bài nghiên cứu này hướng đến sự giảm thiểu của các loại thực phẩm không an toàn gây tác hại cho con người nhằm tiếp tục nhân rộng công tác tuyên truyền tại địa phương. Từ thế mạnh một tỉnh nông nghiệp có doanh nghiệp đặc trưng chuyên kinh doanh thuốc trừ sâu và tiềm năng phát triển “hạt ngọc trời” là sản phẩm chủ lực về dinh dưỡng, đảm bảo an toàn sức khỏe cho mọi người. Mời các bạn cùng tham khảo! | Hội nghị Khoa học An toàn dinh dưỡng và An ninh lương thực lần 2 năm 2018 HÀNH LANG PHÁP LÝ VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM LIÊN QUAN ĐẾN DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHỎE NGƯỜI TIÊU DÙNG Ths. Nguyễn Minh Diễm Quỳnh Trường Đại học An Giang Email nmdquynh@ TÓM TẮT Từ thế mạnh một tỉnh nông nghiệp có doanh nghiệp đặc trưng chuyên kinh doanh thuốc trừ sâu và tiềm năng phát triển hạt ngọc trời là sản phẩm chủ lực về dinh dư ng đảm bảo an toàn sức khỏe cho mọi người tác giả liên hệ thực tiễn để làm minh chứng cho việc nâng cao ý thức người tiêu dùng về việc chọn thực phẩm sạch. Đồng thời nêu bật các vấn đề cần được trao đổi kiến nghị nhằm hướng đến sự phối hợp của cơ quan chức năng chính quyền và chủ thể sản xuất kinh doanh trong việc tuyên truyền hành lang pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm tránh gây nguy hại cho con người- thực thể quan trọng nhất của xã hội. Từ khóa an toàn thực phẩm hành lang pháp lý sức khỏe con người. TỔNG QUAN VẤN ĐỀ Liên quan đến cơ sở đào tạo ngành an toàn thực phẩm tại địa phương và những vấn đề phát sinh từ thực tiễn. Là một tỉnh đầu nguồn phía Tây Nam của tổ quốc An Giang đã thành lập trường Đại học vào năm 1999. Cùng với đó Khoa Nông nghiệp - Tài nguyên thiên nhiên của trường được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực tại địa phương với các ngành đào tạo phát triển nông thôn công nghệ sinh học công nghệ thực phẩm khoa học cây trồng nuôi trồng thủy sản chăn nuôi bảo vệ thực cạnh đó trong những năm gần đây Trung tâm Dạy nghề Khai Trí cũng đã liên kết trường Đại học Công nghệ Thực phẩm chiêu sinh các lớp đào tạo về công nghiệp thực phẩm bảo vệ thực vật kế toán tài chính chăn nuôi thú y quản lý đất đai nhằm trang bị cho người học kiến thức và kỹ năng vận dụng các vấn đề về an toàn thực phẩm. Qua quá trình tiếp cận đội ngũ sinh viên và học viên các lớp của chuyên ngành này vận dụng quy định của pháp luật vào trong giảng dạy tác giả chọn hành lang pháp lý về an toàn thực phẩm liên quan đến dinh dư ng và sức khỏe người tiêu .
